সয়া মনচুরিয়ান বা সয়াবিন এই রেসিপিটি বাড়িতে একবার ট্রাই করুন

সয়া মনচুরিয়ান বা সয়া মরিচ হ'ল একটি গরম এবং মশলাদার, মিষ্টি এবং টক, চিউই এবং খাস্তা - সবই একসাথে ইন্দো-চীনা স্টার্টার বা ক্ষুধার্ত তৈরি করা। এটি সয়া খণ্ডগুলি ভাজা করে তৈরি করা হয় এবং এরপরে এটি সুস্বাদু, ঠোঁট স্মাকিং সসে …

সয়া মনচুরিয়ান বা সয়া মরিচ হ'ল একটি গরম এবং মশলাদার, মিষ্টি এবং টক, চিউই এবং খাস্তা - সবই একসাথে ইন্দো-চীনা স্টার্টার বা ক্ষুধার্ত তৈরি করা। এটি সয়া খণ্ডগুলি ভাজা করে তৈরি করা হয় এবং এরপরে এটি সুস্বাদু, ঠোঁট স্মাকিং সসে টস করে ১০০০ গ্রাম সোয়া খণ্ড বা সয়া নগেটে প্রায় ৫৩ গ্রাম প্রোটিন থাকে। হ্যাঁ, এটি প্রোটিনের সম্পূর্ণ উত্স। আপনি যদি নিরামিষ এবং নিরামিষ হয়, আমি সপ্তাহে কমপক্ষে একবার বা দুবার এটি খাওয়ার পরামর্শ দিই , আমার জন্য সয়া খণ্ডগুলি অন্যতম সেরা উদ্ভিজ্জ প্রোটিন।

প্রোটিনের উচ্চমান ছাড়াও সয়াজাতীয় পণ্যগুলি (এডামমে, সয়া দুধ, টফু, সয়া খণ্ডস, সয়া নাগেটস) এছাড়াও ফোলেট এবং ভিটামিন সি এর ভাল উত্স, তবে অন্য যে কোনও খাবারের মতো, এর নিজস্ব উপকারিতা এবং কনস রয়েছে। সুতরাং মূল বার্তাটি হ'ল এটি অন্য কোনও খাবারের মতো পরিমিতভাবে খাওয়া।

ওপকরণ

1 1/2 কাপ সয়া খণ্ড বা সয়া নগেটস
3 চামচ সমস্ত উদ্দেশ্য ময়দা (মাইদা)
3 চামচ কর্ন ফ্লাওয়ার
১ চামচ পেঁয়াজ গুঁড়ো
১ চা চামচ রসুন গুঁড়া
1 চামচ লবণ
ভাজার জন্য তেল
1 চামচ তেল
১ টেবিল চামচ রসুন লবঙ্গ ভাল করে কাটা
১ চা চামচ আদা বাটা কেটে নিন
২ টেবিল চামচ পেঁয়াজ ভালো করে কাটা
২ টেবিল চামচ সবুজ পেঁয়াজ (বসন্ত পেঁয়াজ) কেটে নেড়েচেড়ে নিন
১/২ চামচ সবুজ চিলি ভালো করে কেটে নিন
2 চামচ আপনার chocie মরিচ সস
2 চামচ সয়া সস
1 চামচ অ্যাপল সিডার ভিনেগার
4 চামচ টমেটো কেচাপ বা সস sa
১ টেবিল চামচ সিলান্ট্রো বা ধনিয়া পাতা কুচি করে নিন
১/২ থেকে ১ চামচ রেড চ্লে পাউডার বা পেপারিকা (alচ্ছিক)

পদ্ধতি

* সয়া ন্যুগেটস বা খণ্ডগুলি গরম পানিতে (প্রায় 4 কাপ) 10 থেকে 15 মিনিটের জন্য বা নরম হওয়া পর্যন্ত ভিজিয়ে রাখুন।

* অতিরিক্ত কোনও জল অপসারণ করার জন্য এটি ভালভাবে চেপে নিন।

* এর জন্য সমস্ত উদ্দেশ্যযুক্ত ময়দা, ভুট্টা ময়দা, পেঁয়াজ গুঁড়ো, রসুন গুঁড়ো, লবণ মিশ্রিত না হওয়া পর্যন্ত মেশান

* ভাজার জন্য কড়াই বা কড়াইয়ে তেল গরম করুন।

* এই সয়া খণ্ডগুলি ক্রাইপি এবং সোনালি না হওয়া পর্যন্ত মাঝারি শিখায় ভাজুন।

* কোনও অতিরিক্ত তেল শোষণের জন্য এটি কাগজের তোয়ালে স্থানান্তর করুন। এটি একপাশে রাখুন।

* কড়াইতে তেল গরম করুন। রসুনের লবঙ্গ যোগ করুন এবং মিনিট জন্য স্যুট করুন।

* আদা, পেঁয়াজ, স্প্রিং পেঁয়াজ, চিলি যোগ করুন এবং আপনার সুন্দর সুগন্ধ না পাওয়া পর্যন্ত আরও 3 থেকে 4 মিনিট ধরে আস্তে আস্তে ছেড়ে দিন।

* মরিচের সস, সয়া সস, ভিনেগার, কেচাপ, চিলি গুঁড়ো, সিলান্টোর মিশ্রণ দিন এবং অল্প আঁচে মিশ্রিত হওয়া পর্যন্ত মেশান।

* আঁচ কমিয়ে এনে অতিরিক্ত এক মিনিট রান্না করুন। সসের স্বাদ পরীক্ষা করে দেখুন এবং সে অনুযায়ী সামঞ্জস্য করুন। সসটি মিষ্টি, মশলাদার এবং টকযুক্ত হওয়া উচিত।

* আপনি যখন তৈরি সস তে ভাজা সয়া খণ্ড টস পরিবেশন করতে প্রস্তুত।

* সয়া মনচুরিয়ান বা সয়া খণ্ড মরিচ প্রস্তুত। পছন্দমতো বসন্ত পেঁয়াজ, সিলান্ট্রো এবং লাল পেঁয়াজ দিয়ে সাজিয়ে নিন। সঙ্গে সঙ্গে পরিবেশন করুন এবং উপভোগ করুন।