চিকেন সেক কাবাব কেমন ভবে বানাবেন জানুন

যদিও সাধারণত একটি ভূমধ্যসাগরীয় আনন্দ, কাবাবগুলি সমস্ত সঠিক কারণে বিশ্বব্যাপী বিখ্যাত। এগুলি কেবল সুস্বাদু এবং খাওয়ার পক্ষে কার্যকর নয় তবে স্বাস্থ্যেও পরিপূর্ণ, বিশেষত যদি আপনি এগুলিকে "স্বাস্থ্যকর উপায়" হিসাবে তৈরি…

যদিও সাধারণত একটি ভূমধ্যসাগরীয় আনন্দ, কাবাবগুলি সমস্ত সঠিক কারণে বিশ্বব্যাপী বিখ্যাত। এগুলি কেবল সুস্বাদু এবং খাওয়ার পক্ষে কার্যকর নয় তবে স্বাস্থ্যেও পরিপূর্ণ, বিশেষত যদি আপনি এগুলিকে "স্বাস্থ্যকর উপায়" হিসাবে তৈরি করেন। চিকেন সেক কাবাবের এই রেসিপিটির জন্য আপনার সময়টি কয়েক মিনিটের প্রয়োজন এবং আমাদের বিশ্বাস করুন, এগুলি তৈরির ক্ষেত্রে যে প্রতিটি প্রচেষ্টা চালানো যায় তা মূল্যবান। Andতিহ্যগতভাবে একটি তাণ্ডুরে ভাজা, মানুষ এখন তাওয়া বা প্যানে রান্না করতে শুরু করেছেন। এই পদ্ধতিটি সহজ এবং একটি তাওয়া তান্ডুরের চেয়ে পরিবারের মধ্যে বেশি পাওয়া যায়। এই সুস্বাদু কাবাব রেসিপিটি প্রস্তুত করতে আপনার উপাদানগুলিকে মিশ্রিত করার সময় নিশ্চিত করুন যে আপনি সবকিছু ভালভাবে অন্তর্ভুক্ত করেছেন। রেসিপিটির শেষে বর্ণিত টিপসগুলি আপনাকে রেসিপিটির সর্বোত্তম সংস্করণটি সামনে আনতে সহায়তা করবে। তাহলে তুমি কিসের জন্য অপেক্ষা করছ? উপকরণগুলিতে আপনার হাত পেতে এবং এই সুস্বাদু চিকেন সিখ কাবাব রেসিপি রান্না শুরু করুন এবং গরম পর্থ এবং সবুজ চাটনি দিয়ে পরিবেশন করুন
কম পড়ুন
চিকেন সিখ কাবাবের উপকরণ

আড়াইশ গ্রাম কিম্বা মুরগি
১ চা চামচ রসুনের পেস্ট
১০ টি স্প্রিং ধনিয়া পাতা
১ চা চামচ গরম মশলা গুঁড়া
১/২ চা চামচ সবুজ এলাচি
প্রয়োজনীয় হিসাবে নুন
2 টেবিল চামচ রুটি crumbs
১ চা চামচ আদা পেস্ট
1 লাল পেঁয়াজ
১ চা চামচ লাল মরিচ গুঁড়ো
১ চা চামচ ধনে গুঁড়ো
50 গ্রাম মাখন
১ টেবিল চামচ লেবুর রস
কিভাবে চিকেন সেক কাবাব তৈরি করবেন
পদক্ষেপ 1 ভেজিকে ভাল করে মিশিয়ে নিন

ভালো করে কাটা পেঁয়াজ, সবুজ মরিচ এবং ধনিয়া পাতা ব্লেন্ডারে ব্লেন্ড করে দিয়ে ঘন পেস্ট তৈরি করুন।

দ্বিতীয় ধাপে তৈরি করা মুরগির মিশ্রণটি এবং মশলা যুক্ত করুন

টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করা মুরগি এবং মিশ্রণটি সমস্ত উপাদান ভালভাবে একত্রিত না হওয়া পর্যন্ত। এটিকে একটি পাত্রে নিয়ে সমস্ত মশলা যোগ করুন এবং মিক্স করুন।
পদক্ষেপ 3 স্কিউয়ারগুলিতে কাবাবগুলি স্টিকিং দিয়ে শুরু করুন

এবার গলানো মাখন, লেবুর রস এবং রুটির টুকরো টুকরো করে যোগ করুন। এই সমস্ত ভাল একত্রিত করুন এবং এটি 30 মিনিটের জন্য বিশ্রাম দিন। আপনার হাতে কিছুটা মাখন লাগান এবং স্কিওয়ারগুলিতে কাঁচা মুরগির মিশ্রণটি স্টিক করা শুরু করুন।
পদক্ষেপ 4 কাবাবগুলি ভুনা শুরু করুন এবং পরিবেশন করুন

এখন, আপনি এটি একটি চুলায় রাখুন বা একটি তাওয়া গরম করতে এবং এতে কিছুটা মাখন লাগাতে পারেন। এবার প্রতিটি স্কিওয়ার নিন এবং এটি প্রতিটি পাশে 3-5 মিনিটের জন্য ভাজুন। এখন আপনার কাবাবগুলি প্রস্তুত, তাদের সবুজ চাটনি এবং কাটা পেঁয়াজ দিয়ে পরিবেশন করুন।
পরামর্শ
আপনি যদি কাঠের skewers ব্যবহার করে থাকেন তবে প্রক্রিয়াটি মসৃণ করতে কমপক্ষে 30 মিনিটের জন্য পানিতে ভিজিয়ে রাখুন।
অতিরিক্ত চকচকে এবং স্বাদ যোগ করার জন্য পরিবেশন করার আগে কিছুটা মাখন দিয়ে কাবাবগুলি ব্রাশ করুন।
কাবাবগুলি অতিরিক্ত নরম করতে মাখন দিয়ে উদার হন।