ভেজিটেবল কনফিট কি বানাতে হয় জেনে নিন

কনফিট হ'ল মাংস তার নিজস্ব চর্বিতে রান্না করা হয় এবং নন-ভেজিট কনফিট যদি এমন লোকদের মধ্যে খুব বিখ্যাত হয় যারা নন-ভেজিট পছন্দ করেন। সর্বোত্তম অংশ হ'ল উদ্ভিজ্জ সীমাবদ্ধতার স্বাদও সমানভাবে সুস্বাদু এবং এর স্বাস্থ্যকরও, তাই …

কনফিট হ'ল মাংস তার নিজস্ব চর্বিতে রান্না করা হয় এবং নন-ভেজিট কনফিট যদি এমন লোকদের মধ্যে খুব বিখ্যাত হয় যারা নন-ভেজিট পছন্দ করেন। সর্বোত্তম অংশ হ'ল উদ্ভিজ্জ সীমাবদ্ধতার স্বাদও সমানভাবে সুস্বাদু এবং এর স্বাস্থ্যকরও, তাই নিরামিষাশীরা কোনও কিছুর হাতছাড়া করছেন না। তবে, যেমনটি আমরা জানি যে সবজিতে চর্বি থাকে না, উদ্ভিদের সীমাবদ্ধতা তৈরি করা বিতর্কের অবতারণা। তবুও, উদ্ভিজ্জ সীমাবদ্ধতার ধারণাটি জনপ্রিয় হয়ে উঠছে। সুতরাং, যদি আপনি বিশাল মাংস খাওয়ার বা কঠোর নিরামিষ বা নিরামিষাশী না হন তবে উদ্ভিদ সীমাবদ্ধতা খাওয়া এই স্টাইলের খাবার উপভোগ করার একমাত্র উপায় হতে পারে। এটি জন্মদিন, গেম নাইট, বুফে এবং কিটি পার্টিগুলির মতো অনুষ্ঠানের জন্য তৈরি করুন।

উদ্ভিজ্জ কনফিটের উপকরণ

4 স্ক্যালালিয়ান
4 কাপ অতিরিক্ত ভার্জিন জলপাই তেল
3 স্প্রিংস তারাগন
8 শিশুর গাজর
2 কাপ ফুলকপি
প্রয়োজনীয় হিসাবে সামুদ্রিক লবণ
2 টেবিল চামচ পার্সলে
2 টেবিল চামচ মৌরি পাতা
1 মাঝারি পেঁয়াজ
3 স্প্রিম থাইম
1 তেজ পাতা

1 কাপ হলুদ স্কোয়াশ
1 বসন্ত রসুন
গোল মরিচ
1 কাপ শিশুর beets
কীভাবে ভেজিটেবল কনফিট করা যায়
পদক্ষেপ 1 সবজি রান্না করুন

কাটা বিট, মৌরি, এবং পেঁয়াজ একটি ভারী সসপ্যানে রাখুন। শাকসবজিগুলি coverাকতে অলিভ অয়েল যুক্ত করুন এবং bsষধিগুলি নিমজ্জিত করুন। প্যানের পাশে একটি গভীর-ভাজ থার্মোমিটারটি ক্লিপ করুন এবং মাঝারি তাপের তুলনায় তেলকে 180 ° ফিতে আনুন। তাপমাত্রা বজায় রাখতে তাপ কমিয়ে দিন এবং শাকসব্জী খুব স্নেহ না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন, পেঁয়াজ এবং মৌরির জন্য প্রায় 1 ঘন্টা, বীটের জন্য 1-1 / 4 ঘন্টা।
পদক্ষেপ 2 আরও কিছু শাকসব্জি রান্না করুন এবং একটি প্লেটে স্থানান্তর করুন

সবজিগুলি স্লটেড চামচ দিয়ে প্রস্তুত হওয়ায় একটি শিখা-প্রমাণ অগভীর বেকিং ডিশে স্থানান্তর করুন। গাজর, গ্রীষ্মের স্কোয়াশ, ফুলকপি এবং স্প্রিং রসুনকে তেলে যোগ করুন এবং খুব কোমল হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন, 30 থেকে 45 মিনিট, তারপরে একটি থালাতে স্থানান্তর করুন।
পদক্ষেপ 3 ভিজিগুলিকে সিজন করুন এবং সেগুলি ব্রয়েল করুন

বীট এবং অর্ধেক থেকে স্কিনগুলি সরান এবং থালাটিতে স্থানান্তর করুন। কিছুটা সামুদ্রিক নুন এবং মরিচ দিয়ে শাকসবজি ছিটিয়ে দিন। জলপাই তেল দিয়ে ঝরঝরে বৃষ্টি। ব্রয়লার থেকে প্রায় 4 ইঞ্চি একটি ওভেন রাক রাখুন এবং ব্রোয়লারটি উত্তপ্ত করুন।
পদক্ষেপ 4 ডিশ বেক এবং পরিবেশন করুন

বেকিং ডিশটি ওভেনে এবং ব্রয়লে রাখুন যতক্ষণ না উপরে হালকা বাদামী হয়ে যায়, 2 থেকে 3 মিনিট। কাটা গুল্ম দিয়ে ছিটিয়ে পরিবেশন করুন।