একটি নতুন এবং ভিন্ন মিষ্টান্ন রেসিপি খুঁজছেন? গজার কা লাড্ডু হ'ল একটি বাক্সের বাইরে থাকা মিষ্টান্নের রেসিপি যা আপনাকে প্রতিটি কামড় দিয়ে আরও চাওয়া ছেড়ে দেবে। ছোলা নারকেল, খোয়া, কনডেন্সড মিল্কের সাথে গাজর মিশিয়ে ঘিতে মিশ্রণটি রান্না করে লাড্ডুর রেসিপি তৈরি করা হয়। সহজেই তৈরি করা এই ডেজার্টের রেসিপিটিতে একসাথে আসতে 20 মিনিটের প্রয়োজন হয় এবং এটিও খুব বেশি প্রচেষ্টা না করেই। এই সহজ মিষ্টি থালা একটি শীতকালীন ট্রিট হিসাবে তাজা রসালো গাজর মৌসুমে বাজারে প্লাবিত হয়। নিয়মিত গজার কা হালুয়া, বেসন লাড্ডু এবং মতিচুর কে লাডু থেকে বিরতি নিন; এবং আপনার স্বাদ কুঁড়ি সতেজ করতে এবং নিজেকে অন্যরকম কিছুতে আচরণ করার জন্য এই প্ররোচিত খাবারটি প্রস্তুত করুন। গাজর বিটা ক্যারোটিন, পটাসিয়াম, অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস এবং ভিটামিন কে সমৃদ্ধ হিসাবে পরিচিত, যা এই মিষ্টি খাবারের রেসিপিটিকে সুস্বাদু হওয়ার সাথে সাথে স্বাস্থ্যকর থাকার সংমিশ্রণ হিসাবে সর্বাধিক চাওয়া হয়। তাই হঠাৎ মিষ্টি লালসা এবং ক্ষুধার্ত যন্ত্রণার জন্য, এই গজার কা লাড্ডুটি প্রস্তুত করুন এবং পুরো পরিবারকে দোষমুক্ত উপভোগ করুন। আপনি যে কোনও উত্সব, উদযাপন অনুষ্ঠান বা পার্টিতে খাবার শেষে পরিবেশন করতে এই ডেজার্টটি প্রস্তুত করতে পারেন। গজার কা লাডু তৈরির সহজ ধাপে ধাপে আমাদের অনুসরণ করুন এবং আপনার রন্ধন দক্ষতা আপনার সমস্ত বন্ধু এবং পরিবারের সামনে তুলে ধরুন। (রেসিপি: শেরিয়ার রুস্তম দোটিভালা, এক্সিকিউটিভ শেফ, দ্য রিসর্ট মুম্বাই)
গজার কা লাড্ডুর উপকরণ
১/২ কাপ গাজর
১/২ কাপ গ্রেটেড নারকেল
৫ টি পিস্তা
প্রয়োজনীয় হিসাবে নুন
১/২ কাপ কনডেন্সড মিল্ক
১/২ কাপ খোয়া
4 টেবিল চামচ ঘি
কিভাবে গজার কা লাড্ডু বানাবেন
পদক্ষেপ 1 Saute grated গাজর
এই লোভনীয় লাদুগুলি তৈরি করতে প্রথমে একটি প্যানে ঘি গরম করুন। ঘি গরম হয়ে এলে কষানো গাজর যুক্ত করুন। হালকা কমলাতে রঙ পরিবর্তন না হওয়া পর্যন্ত 3-5 মিনিটের জন্য স্যাট করুন।
পদক্ষেপ 2 নারকেল এবং ঘন দুধ যোগ করুন
ধাপ 3 গোলাকার লাড্ডুর মিশ্রণটি আকার দিন এবং পরিবেশন করুন
উত্তাপ থেকে সরান এবং মিশ্রণটি সমান অংশে ভাগ করুন। প্রতিটি অংশকে গোলাকার লাড্ডুর আকারে আকার দিন। পেস্তা দিয়ে সাজিয়ে লডু গুলো পরিবেশন করুন।
No comments