বিনস পরিয়াল কি ভবে রান্না করবেন ?? আই রেসিপি সম্পর্কে জেনে নিন

গ্রীষ্মটি সব উজ্জ্বল রঙ এবং হালকা খাবার সম্পর্কে! আপনি সবসময় হালকা কিছু খেতে চান তবে গরম আর্দ্র দিনের মধ্যে ভরাট। আজকের রেসিপিটি তাদের পক্ষে একটি আনন্দদায়ক যাঁরা সহজ তবুও মুখরোচক খাবার খেতে পছন্দ করেন। পোড়িয়াল দক্ষিণ ভারতের …

গ্রীষ্মটি সব উজ্জ্বল রঙ এবং হালকা খাবার সম্পর্কে! আপনি সবসময় হালকা কিছু খেতে চান তবে গরম আর্দ্র দিনের মধ্যে ভরাট। আজকের রেসিপিটি তাদের পক্ষে একটি আনন্দদায়ক যাঁরা সহজ তবুও মুখরোচক খাবার খেতে পছন্দ করেন। পোড়িয়াল দক্ষিণ ভারতের একটি খুব বিখ্যাত রেসিপি যা সবুজ শিম, উড়াল ডাল এবং তরকারি পাতা ব্যবহার করে তৈরি করা হয়। এটি স্বাস্থ্যকর তবুও সুস্বাদু এবং রোটি এবং চাল উভয়ই কেটে ফেলা যায়। এটি পারিবারিক ব্রাঞ্চ বা ছোট গেট-টোগারদের জন্য উপযুক্ত খাবার যেখানে আপনি কেবল স্বাস্থ্যকর এবং হালকা কিছু খেতে চান। এটি একটি দুর্দান্ত সাইড ডিশ রেসিপি যা দুপুরের খাবার এবং রাতের খাবার উভয়ই পরিবেশন করা যেতে পারে। এই পুষ্টিকর শিমের রেসিপিটিতে খুব কম ক্যালোরি রয়েছে এবং এটি সমস্ত বয়সের লোকেরা গ্রাস করতে পারে। ব্যবহৃত অন্যান্য উপাদানগুলি হ'ল কয়েকটি মশলাদার লাল মরিচ, গ্রেটেড নারকেল, পেঁয়াজ এবং সরিষা বীজ। এটি হালকা এবং স্বাস্থ্যকর সমস্ত জিনিসের একত্রীকরণের নিখুঁত রয়েছে যা অবশ্যই আপনার শক্তি বাড়িয়ে তুলবে এবং আপনাকে দীর্ঘ সময়ের জন্য তৃপ্ত বোধ করবে। তাহলে তুমি কিসের জন্য অপেক্ষা করছ? এখনই এই পরিয়াল বানানোর চেষ্টা করুন এবং আপনার প্রিয়জনদের সাথে স্বাদ নিন।

বিনস পোরিয়ালের উপকরণ

1 কাপ সবুজ মটরশুটি
২ টি লাল মরিচ
2 চা চামচ উড়াল ডাল
১ চা চামচ সরিষা
2 টেবিল চামচ তরকারী পাতা
2 চা চামচ উদ্ভিজ্জ তেল

গার্নিশিংয়ের জন্য
2 টেবিল চামচ গ্রেটেড নারকেল
কীভাবে বিনস পোরিয়াল করবেন
ধাপ 1

এই সুস্বাদু খাবারটি প্রস্তুত করতে, সবুজ মটরশুটি ধুয়ে নিন এবং একটি পাত্রে কেটে নিন। তারপরে, একটি প্যানে মাঝারি শিখার উপরে তেল গরম করুন এবং এতে সরিষার দানা দিন এবং তাদের ছড়িয়ে দিন।
ধাপ ২

তারপরে, কড়াইতে তরকারী পাতা যুক্ত উড়াল ডালের সাথে যোগ করুন এবং এক মিনিট রান্না করুন।
ধাপ 3

এবার প্যানে কাটা মটরশুটি এবং লাল মরিচ যোগ করুন এবং একটি idাকনা দিয়ে প্যানটি coverেকে দিন। মটরশুটি প্রায় 5-7 মিনিট ধরে রান্না হতে দিন।
পদক্ষেপ 4

মটরশুটি রান্না হয়ে গেলে শিখাটি বন্ধ করুন এবং এটি থেকে প্যানটি সরান। আপনার স্বাদ অনুযায়ী লবণ যোগ করুন এবং ভালভাবে মেশান।
পদক্ষেপ 5

থালাটি একটি পরিবেশন বাটিতে স্থানান্তর করুন এবং গ্রেটেড নারকেলের মিশ্রণ দিয়ে সাজান। সঙ্গে সঙ্গে পরিবেশন করুন।