প্রাতঃরাশে ডিম থেকে তৈরি ওমেলেটগুলি খুব পছন্দ হয় যা স্বাস্থ্যের জন্যও উপকারী। তবে অনেকে ডিম খান না। এমন পরিস্থিতিতে আজ আমরা আপনাদের জন্য নিয়ে এসেছি নিরামিষ অমলেট তৈরির রেসিপি যা ডিম ছাড়াই তৈরি করা যায়। তো চলুন জেনে নেওয়া যাক এই রেসিপি সম্পর্কে।
প্রয়োজনীয় উপাদান
আটা / গ্রাম আটা - 1 কাপ
লবনাক্ত
কালো মরিচ - স্বাদ
হলুদ গুঁড়ো - ½ চামচ
পেঁয়াজ - ১ টি কেটে কেটে নিন
কাঁচা মরিচ - ১ টি করে কেটে কেটে নিন
টমেটো - কাটা
ধনে পাতা - 2 চা চামচ কাটা
তেল - ভাজার জন্য
প্রণালী
অ্যামগেলস ওমলেট তৈরি করতে প্রথমে একটি পাত্রে ময়দা বা ছোলা ময়দা, হলুদ গুঁড়ো, পেঁয়াজ, সবুজ মরিচ, টমেটো, ধনিয়া, লবণ, তেল, গোলমরিচ গুঁড়ো এবং জল মিশিয়ে একটি পাতলা বাটা তৈরি করুন। সমাধান তৈরি করার সময়, এই সমস্ত জিনিস ভালভাবে মিশ্রিত করুন। এর পরে, একটি প্যানে তেল গরম করুন এবং তারপরে এই আটা বাটা বাটা বাটা ময়দার প্যানে রেখে বৃত্তে ছড়িয়ে দিন। এর পরে ওমেটেলের ওপরে ও পাশে কিছুটা তেল রেখে দিন এবং অন্যদিকে থেকে সোনালি হয়ে যাওয়া পর্যন্ত সেদ্ধ করুন। ডিমের ওমেলেট প্রস্তুত। গরম চা দিয়ে পরিবেশন করুন।
No comments