সন্দেশ বা আরও সানন্দে সন্দেশ নামে পরিচিত, এটি একটি জনপ্রিয় বাঙালি মিষ্টি খাবার, যা পঞ্চম বাঙালির খাবারের একটি খুব গুরুত্বপূর্ণ অংশ। এই সহজ মিষ্টি রেসিপিটি সারা বিশ্ব জুড়ে লোকেরা পছন্দ এবং আদর করে এবং এর উত্স অনেক আগে থেকেই dates Henতিহ্যগতভাবে চেনা দিয়ে প্রস্তুত, এই সাধারণ মিষ্টি খাবারের আরও অনেক সংস্করণ রয়েছে। কেউ এটিকে খোয়া দিয়ে প্রস্তুত করেন, কেউ গুড় দিয়ে এবং এই রেসিপিটির জন্য, আমরা এটি প্রত্যেকের প্রিয়, পনির বা কুটির পনির দিয়ে তৈরি করি make সন্দেশ হ'ল কয়েকটি মিষ্টি খাবারের মধ্যে একটি যা ন্যূনতম উপাদান, সময় এবং প্রচেষ্টা দিয়ে তৈরি করা যেতে পারে। এই সাধারণ রেসিপিটির জন্য আপনাকে যা করতে হবে তা হল গুঁড়ো চিনি এবং এলাচ দিয়ে পনির ভাজুন এবং তারপরে এটি ছোট, সামান্য সমতল আকারে বের করুন। খাবারটি খেলতে নির্দ্বিধায় বাদাম বা আপনার পছন্দ মতো যা কিছু যোগ করুন। আপনি এটি যে কোনও উপায়েই করুন, মিষ্টি ডিশ আপনার হৃদয়ে একটি বাড়ি তৈরি করবেন তা নিশ্চিত। তবে সন্দেশ তৈরির সর্বোত্তম উপায় হ'ল খাঁটি পদ্ধতি ব্যবহার করে এবং এটি সাধারণ ধাপে ধাপে অনুসরণের রেসিপিটি অনুসরণ করে তা অর্জন করা যেতে পারে। পরবর্তী পার্টি বা কোনও বিশেষ অনুষ্ঠানে এই সাধারণ মিষ্টি খাবারটি প্রস্তুত করুন এবং এর আসল চেতনায় বাঙালি ট্রিট উপভোগ করুন। সুতরাং, মাত্র 10 মিনিটের মধ্যে এই বাংলা ডেজার্টটি প্রস্তুত করতে আপনার শেফের টুপি পান এবং আপনার প্রিয়জনদের সাথে ভাল সময় কাটান।
সন্দেশ এর উপকরণ
1 কাপ পনির
১/২ চা চামচ মশলা এলাচি
5 টেবিল চামচ গুঁড়া চিনি
গার্নিশিংয়ের জন্য
4 টেবিল চামচ বাদাম
2 স্ট্র্যান্ড জাফরান
সন্দেশ কীভাবে বানাবেন
পদক্ষেপ 1 পনির ময়দা গুঁড়ো
এই মিষ্টি খাবারটি তৈরির জন্য প্রথমে একটি প্লেটে পনির নিন এবং একটি মসৃণ ময়দার মধ্যে এটি গিঁটুন।
পদক্ষেপ 2 পনির, চিনি এবং এলাচ গুঁড়ো মিশ্রিত করুন
এবার একটি প্যানে নিন এবং এতে পনির, গুঁড়ো চিনি এবং এলাচ গুঁড়ো দিন। মিশ্রণটি কম জ্বলে প্রায় 5 মিনিটের জন্য ভাজুন। আপনি মিশ্রণটি overcook না করেছেন তা
মিশ্রণটি ঠান্ডা হয়ে গেলে হালকা করে ভেজে নিন। বলগুলি প্রস্তুত করতে এটি রোল করুন এবং সামান্য ফ্ল্যাট করুন। বাদাম ও জাফরান দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।
No comments