ব্রকলি কেবল স্বাস্থ্যকর শাকসব্জিগুলির মধ্যে একটি নয়, এটি সঠিক উপায়ে প্রস্তুত করাও সুস্বাদু। ব্রোকোলি রান্না করার সময় উতরাইয়ের উপরে যাওয়া একমাত্র জিনিস এটি খুব শীঘ্রই সত্যই ঝাঁকুনির দিকে ঝোঁকে। তা এড়াতে। আপনি যদি বিশেষজ্ঞ না হন তবে সেদ্ধ হওয়ার চেয়ে রান্নার জন্য সর্বদা এটি বাষ্প বা নাড়তে পরামর্শ দিন। এই স্যুপ রেসিপিতে, ব্রোকোলি আলুগুলির সাথে নাড়তে ভাজা হয় যাতে এটি সমানভাবে রান্না করে এবং আলুর সাথে মিলিত হয়ে একটি মসৃণ স্যুপ তৈরি করে। এটি স্যুপকে প্রাকৃতিকভাবে ক্রিমযুক্ত করে তোলে এবং আলু এবং ব্রোকোলি উভয় থেকেই প্রচুর স্বাস্থ্য নিয়ে আসে। এই স্যুপ রান্না শুরু করতে, নীচের পদক্ষেপের ধাপে এই ধাপটি অনুসরণ করুন!
ব্রুকোলি স্যুপের ক্রিম কীভাবে তৈরি করবেন
পদক্ষেপ 1/2 ব্রকলি ধুয়ে ফেলুন এবং ভেজিগুলি রান্না করে শুরু করুন
ব্রোকলিটি সঠিকভাবে ধুয়ে ফেলুন এবং এর ফুলগুলি আলাদা করুন। এখন, গভীর তুষারযুক্ত প্যানে কিছুটা মাখন এবং আপনার কাটা পেঁয়াজ যুক্ত করুন। টেন্ডার হওয়া পর্যন্ত কাটা এবং কাটা আলু মধ্যে টস। সমস্ত জিনিস মাখন লেপ হয়ে গেলে, উদ্ভিজ্জ স্টকের মধ্যে যোগ করুন।
পদক্ষেপ 2/2 উদ্ভিজ্জ ঝোল যোগ করুন, রান্না এবং পরিবেশন করুন!
ঝোলটিতে যোগ করুন, এটি যুক্ত করার আগে নিশ্চিত হয়ে নিন যে এটি গরম hot এটি একটি ফোঁড়ায় আসতে দিন এবং তারপরে ব্রকলি যুক্ত করুন। এখন ব্রোকলি রান্না হয়ে গেছে, এটি একটি হাতের ব্লেন্ডার দিয়ে খাঁটি করে নিন এবং তারপরে লবণ এবং মরিচ দিয়ে তাজা ক্রিম এবং মরসুম দিন। গরম পরিবেশন করুন!
No comments