আপনার যদি বাড়িতে কোনও পার্টি পরিকল্পনা করা থাকে তবে অবশ্যই সহজেই তৈরি করা সহজ মুরগির রেসিপিটি চেষ্টা করা উচিত, যা একেবারেই সুস্বাদু এবং কোনও সময়ের মধ্যেই প্রস্তুত হয়ে যাবে! এই ক্ষুধার্ত রেসিপিটি সব নিরামিষাশীদের জন্য সত্যই আনন্দিত কারণ এটি রসালো এবং এটি ব্রিলিং পদ্ধতি ব্যবহার করে রান্না করা হয়, যা একই সাথে থালাটি স্বাস্থ্যকর এবং পুষ্টিকর করে তোলে। চিকেন টিক্কা হ'ল কিটি পার্টি এবং গেম নাইটের মতো অনুষ্ঠানের জন্য একটি উপযুক্ত খাবার এবং এটি কেবল ৪৫ মিনিটের মধ্যে প্রস্তুত হয়ে যায়।
চিকেন টিক্কার উপকরণ
500 গ্রাম মুরগির উরু
250 গ্রাম কিউব রেড বেল মরিচ কাটা
1 কিউব কিউব কেটে কাটা
2 টেবিল চামচ মিহি তেল
সামুদ্রিক জন্য
১/২ কাপ দই (দই)
১ চা চামচ মরিচ গুঁড়ো
১ চা চামচ ধনে গুঁড়ো
১/২ চা চামচ জিরা গুঁড়া
১/২ চা চামচ কাসুরি মেথি গুঁড়ো
১ চা চামচ রসুনের পেস্ট
2 টেবিল চামচ লেবুর রস
১ চা চামচ পেপ্রিকা
১/২ চা চামচ গরম মশলা গুঁড়া
১/২ চা চামচ কাঁচা বীজ
১ চা চামচ আদা পেস্ট
চিকেন টিক্কা কীভাবে বানাবেন
ধাপ 1
ধাপ ২
কাটা মুরগি, কামড়ের আকারের পেঁয়াজের টুকরো এবং কাটা বেল মরিচটি মেরিনেডের বাটিতে যোগ করুন। আপনার হাত ব্যবহার করে, ভালভাবে মিশ্রিত করুন এবং প্রায় 1-2 ঘন্টা আলাদা করুন এবং তাদের মেরিনেট করতে দিন।
ধাপ 3
কিছুক্ষণ পরে, মুরগীর স্কিওয়ারগুলিতে থ্রেড করুন, তার পরে পেঁয়াজ এবং বেল মরিচ দিন। তাদের সবার উপরে তেল ব্রাশ করুন।
পদক্ষেপ 4
এই মুরগির টুকরোগুলি সাথে পেঁয়াজ এবং বেল মরিচগুলি ওভেনে 15 মিনিটের জন্য উচ্চ গতিতে রেখে দিন। দিকগুলি ফ্লিপ করুন, তেল ব্রাশ করুন এবং আরও 15 মিনিটের জন্য বা মুরগির মাংস ভাল ব্রাউন না হওয়া পর্যন্ত ব্রয়ল করুন।
পদক্ষেপ 5
একবার হয়ে গেলে লেটুস বিছানা, কাটা পেঁয়াজ, টমেটো এবং লেবুর কুঁচিতে মুরগির টিক্কা পরিবেশন করুন।
No comments