কুইনোয়া ফিরনি কি ভবে বানাবেন জেনে নিন

কুইনোয়া ফিরনি হ'ল নিয়মিত ফিরনি বা খিরের রেসিপিটির অনন্য উপস্থাপনা যা সাধারণত উত্তর ভারতীয় পরিবারে রান্না করা হয়। ফ্রিণী মূলত একটি দুধের পুডিং যা চিনি এবং ভাত বা অন্য কোনও শস্য দিয়ে দুধ সেদ্ধ করে তৈরি করা হয়। কুইনোয়া ফি…

কুইনোয়া ফিরনি হ'ল নিয়মিত ফিরনি বা খিরের রেসিপিটির অনন্য উপস্থাপনা যা সাধারণত উত্তর ভারতীয় পরিবারে রান্না করা হয়। ফ্রিণী মূলত একটি দুধের পুডিং যা চিনি এবং ভাত বা অন্য কোনও শস্য দিয়ে দুধ সেদ্ধ করে তৈরি করা হয়। কুইনোয়া ফিরনির এই সহজ রেসিপিতে দুধ ভাজা কুইনো, জাফরানের স্ট্র্যান্ড, খেজুর, বাদাম গুঁড়ো এবং এলাচ গুঁড়ো দিয়ে সিদ্ধ করা হয়। এই মিষ্টি ডিশ রেসিপি স্বাদে কেবল অসাধারণ নয়, প্রাকৃতিকভাবে অনেকগুলি প্রয়োজনীয় পুষ্টিতেও সমৃদ্ধ। কুইনোয়া এবং সানস চিনির সদ্ব্যবহারে তৈরি, কুইনোয়া ফির্নি একটি প্রাকৃতিক আঠালো-মুক্ত মিষ্টি খাবার যা সমস্ত প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিড, অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলিতে সমৃদ্ধ এবং এছাড়াও সুস্বাদু পরিমাণে ডায়েটি ফাইবার এবং প্রোটিন বহন করে। সর্বাধিক স্বাস্থ্য বেনিফিট সহ দুর্দান্ত স্বাদ সরবরাহের একটি ক্লাসিক সংমিশ্রণ সহ, এই দ্রুত মিষ্টি খাবারটি Godশ্বরের কাছে পাঠানো হয় এমন মিষ্টি দাঁতযুক্ত লোকেরা যারা বিভিন্ন স্বাস্থ্য বিধিনিষেধের কারণে মিষ্টি খাওয়া থেকে বিরত থাকে। এই ঝামেলাবিহীন কুইনোয়া ফির্নি তৈরি করতে 20 মিনিটের বেশি সময় লাগে। এই সাধারণ মিষ্টি খাবারটি একটি কিটি পার্টি, পটলাক, বুফে বা কোনও বিশেষ অনুষ্ঠানে পরিবেশন করা যেতে পারে। রুটিন খাবার থেকে মধ্য সপ্তাহের বিরতি নিতে এবং পুরো পরিবারের সাথে একটি মিষ্টি ট্রিট উপভোগ করতে আপনি বাড়িতে এই দ্রুত রেসিপিটি তৈরি করতে পারেন। সুতরাং, আপনার অ্যাপ্রোনটি ধরুন এবং কুইনোয়া ফিরনির সহজ মিষ্টি খাবারটি তৈরি করার জন্য এই পদক্ষেপটি অনুসরণ করুন এবং আপনার রন্ধন দক্ষতার সাথে আপনার বন্ধুবান্ধব এবং পরিবারকে অবাক করে দিন। (রেসিপি: শেফ গোপাল ঝা, এক্সিকিউটিভ শেফ, নভোটেল মুম্বাই জুহু বিচ)

কম পড়ুন

কুইনো ফির্নির উপকরণ

1 কাপ কুইনোয়া

1/4 কাপ শুকনো খেজুর

2 কাপ স্কিমড দুধ

১/২ টেবিল চামচ ঘি

2 চা চামচ বাদাম বাদাম

6 টুকরো ব্লুবেরি

1 কাপ জল

১ চা চামচ মশলা এলাচ

১ কাপ বাদাম

১/২ চা চামচ জাফরান

২ টুকরো পিস্তা

কীভাবে কুইনা ফিরনি বানাবেন

পদক্ষেপ 1 কুইনো রোস্ট করুন

এই মিষ্টি খাবারের রেসিপি তৈরি করতে প্রথমে একটি প্যানে ঘি গরম করুন। ঘিতে কুইনোয়া যুক্ত করুন এবং হালকা বাদামি বর্ণের রঙ না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। একবার হয়ে গেলে, জল যোগ করুন এবং মিশ্রণটি ফুটতে দিন।

পদক্ষেপ 2 দুধ, জাফরান যোগ করুন এবং সিদ্ধ হতে দিন

জল যখন এর পরিমাণ অর্ধেক হয়ে যায়, তখন জাফরান স্ট্র্যান্ডের সাথে গরম দুধ দিন। শিখাটি হ্রাস করুন এবং মিশ্রণটি 7-8 মিনিটের জন্য সিদ্ধ হতে দিন।

পদক্ষেপ 3 বাদাম এবং এলাচ যোগ করুন

অবশেষে গুড়া বাদাম, এলাচ গুঁড়ো এবং খেজুর যোগ করুন। রান্না নাড়ুন এবং ভালভাবে মিশ্রিত করুন। স্লাইভের পেস্তা এবং স্লাইভার্ড বাদাম দিয়ে সাজিয়ে পছন্দ মতো গরম বা ঠান্ডা পরিবেশন করুন ।