লাউকি কা হালওয়া রেসিপি কি ভবে বানাতে হয় জেনে নিন

লোকেরা মহা শিবরাত্রি চলাকালীন উপবাস পালন করে, শিবকে উত্সর্গ করা একটি উত্সব। এই দিনে, দেবতাকে খুশি করার জন্য বিভিন্ন ধরণের মিষ্টি প্রস্তুত করা হয়। শুধু তাই নয়, যারা সারা দিন ব্রত বা রোজা রাখেন, তারা ফলের পাশাপাশি মিষ্টি খাবার …

 লোকেরা মহা শিবরাত্রি চলাকালীন উপবাস পালন করে, শিবকে উত্সর্গ করা একটি উত্সব। এই দিনে, দেবতাকে খুশি করার জন্য বিভিন্ন ধরণের মিষ্টি প্রস্তুত করা হয়। শুধু তাই নয়, যারা সারা দিন ব্রত বা রোজা রাখেন, তারা ফলের পাশাপাশি মিষ্টি খাবার খান, যা ফালাহার নামেও পরিচিত। যদি আপনিও উপবাস করছেন এবং একটি মিষ্টি তৈরি করতে চান যা আশ্চর্যজনক পাশাপাশি স্বাস্থ্যকরও বটে, আপনাকে অবশ্যই লাউকি কা হালওয়ার চেষ্টা করতে হবে। বোতলজাতীয় বা লাউকি / দুধির সাহায্যে তৈরি এই খাবারটি প্রক্রিয়াটিতে দুধ এবং চিনি ব্যবহার করে। এটি সহজেই তৈরি করা মিষ্টি জাতীয় রেসিপি যা আপনার বাড়ির আরামদায়কভাবে প্রস্তুত করা যেতে পারে। কনডেন্সড মিল্ক এটিতে যুক্ত করা হয়, কারণ এটি পুরো ডেজার্টটি জমিনকে মসৃণ করে তোলে। এই ডেজার্টের রেসিপিটি প্রস্তুত করার জন্য আপনাকে অবশ্যই বোতলজাতীয় লঙ্কা ছিটিয়ে দিতে হবে কারণ এটি থালা আরও ভাল দেখায়। আপনি আপনার সুবিধা অনুযায়ী এটি সিদ্ধ এবং ম্যাশ করতে পারেন। এটি হয়ে গেলে বোতল দইটি একটি প্যানে রান্না করা হয়। এর মধ্যে দুধ এবং কনডেন্সড মিল্ক সঠিকভাবে মিশ্রিত হয়ে গেলে এটি এলাচের গুঁড়ো দিয়ে মিশ্রিত করা হয়। থালা একটি সুন্দর স্বাদ আছে এবং এটি খুব স্বাস্থ্যকর এবং হালকা। আপনি এটি 30 মিনিটের মধ্যে রান্না করতে পারেন। এটি মহা শিবরাত্রির মতো অনুষ্ঠানের জন্য উপযুক্ত কারণ এই সময়ের মধ্যে অনেকে রোজা রাখেন। শুরু করতে, নীচের এই ধাপে ধাপে অনুসরণ করুন এবং আপনার প্রিয়জনদের সাথে উপভোগ করুন।
কম পড়ুন
লাউকি কা হালওয়ার উপকরণ

500 গ্রাম বোতল লাউ
2 টেবিল চামচ কনডেন্সড মিল্ক
১/২ চা-চামচ এলাচের সার
1 টেবিল চামচ কিসমিস
300 মিলি পূর্ণ ক্রিম দুধ
2 টেবিল চামচ ঘি
8 বাদাম
কিভাবে লাউকি কা হালওয়া করবেন
লাউকি কি খির 2
পদক্ষেপ 1 গ্রেটেড বোতল লাউ সিদ্ধ করুন

এই সুস্বাদু হালওয়ার রেসিপিটি প্রস্তুত করতে, একটি পাত্রে বোতলজাত লাউ বা লাউকি দিয়ে পিষে শুরু করুন। এর পরে, মাঝারি শিখার উপর একটি প্যান রাখুন এবং 15 মিনিটের জন্য এটি সিদ্ধ করুন। একবার হয়ে গেলে, এটি পুরোপুরি ঠাণ্ডা হয়ে নিন এবং পানি বার করুন।
লাউকি কি খির
পদক্ষেপ 2 দুধ এবং ঘনীভূত দুধে যোগ করুন

এবার একটি প্যানে কিছুটা ঘি মিশিয়ে বোতল বোলা কয়েক মিনিট রান্না করুন for প্যানে দুধ এবং কনডেন্সড দুধ দুটি যোগ করুন এবং ভালভাবে নাড়ুন। এটি সিদ্ধ করতে দিন যাতে দুধ পুরোপুরি শোষিত হয়।
লাউকি কা হালুয়া
পদক্ষেপ 3 গার্নিশ এবং পরিবেশন করুন

এবার কড়াইতে কাটা শুকনো ফল গুলির সাথে কিছু এলাচ গুঁড়ো বা এলাচ এসেন্স যোগ করুন, ভাল করে নাড়ুন এবং পরিবেশন করুন!