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विश्व दूध दिवस 2020: जानें इसके महत्व और बाकी सब

दूध के बारे में जागरूकता बढ़ाने और वैश्विक भोजन के रूप में इसके महत्व के उद्देश्य से हर साल 1 जून को विश्व दुग्ध दिवस मनाया जाता है। संयुक्त राष्ट्र के खाद्य और कृषि संगठन ने वर्ष 2001 में सबसे पहले दिन की शुरुआत की। इस वर्ष यह …



दूध के बारे में जागरूकता बढ़ाने और वैश्विक भोजन के रूप में इसके महत्व के उद्देश्य से हर साल 1 जून को विश्व दुग्ध दिवस मनाया जाता है। संयुक्त राष्ट्र के खाद्य और कृषि संगठन ने वर्ष 2001 में सबसे पहले दिन की शुरुआत की। इस वर्ष यह पहल अपने 20 वें वर्ष को पूरा कर रही है और इसीलिए इसका विषय 'विश्व दुग्ध दिवस की 20 वीं वर्षगांठ' है।

दिन स्वास्थ्य और पोषण, प्रभावशीलता और प्राप्यता से संबंधित डेयरी उत्पादों के लाभों को प्रोत्साहित करता है, और अपने समुदायों को खिलाने के लिए क्षेत्रों और प्रतिबद्धता का जुनून। यह दिन इसलिए भी महत्वपूर्ण है क्योंकि डेयरी इतने लोगों की आजीविका के लिए जिम्मेदार है, इसलिए आर्थिक क्षेत्र में इसका महत्व है।

भारत में यह दिन बहुत महत्व रखता है क्योंकि पिछले कुछ वर्षों में देश 150 मिलियन टन उत्पादन और प्रति व्यक्ति 300 ग्राम से अधिक की उपलब्धता के साथ दुनिया में दूध का सबसे बड़ा उत्पादक बन गया है।

भारत में दूध और डेयरी जीवन का एक प्रमुख हिस्सा है और दुग्ध दिवस उन्हें दूध और डेयरी उत्पादों के विभिन्न पहलुओं पर चर्चा करने का अवसर देता है जो देश में खपत का एक बहुत ही सामान्य स्रोत है।

ट्विटर पर लेते हुए, भारत के उपराष्ट्रपति, एम वेंकैया ने कहा, "विश्व दुग्ध दिवस पर शुभकामनाएं। यह दिन वैश्विक भोजन के रूप में दूध के महत्व को पहचानता है, और डेयरी क्षेत्र का जश्न मनाता है। भारत दुनिया में सबसे बड़ा दूध उत्पादक है।  हमारी ग्रामीण अर्थव्यवस्था में एक विशेष स्थान रखता है। वर्ल्डमिल्कडे। ''

हालांकि, इस साल कोविड-19 महामारी के कारण, समिति द्वारा कोई बड़ी घटनाओं का आयोजन नहीं किया गया है।  ग्लोबल डेयरी प्लेटफ़ॉर्म प्रतिभागियों से डेयरी के लाभों के बारे में बात करने के साथ-साथ दुनिया के कई हिस्सों में दूध और डेयरी उत्पादों तक पहुँचने में समस्याओं को उजागर करने के लिए कह रहा है।

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