নচোস প্ল্যাটার এই রেসিপি টি বাড়িতে বানিয়ে ফেলুন

সৈকত ঘোষ
লোডেড নাচোস প্ল্যাটারটি পার্টির খাবারের সময় স্বর্গের মতো। এটি বানানো খুব সহজ ,এটি চিটচিটে, ক্রাঞ্চি, টপিংস , এটি গেম ডে স্ন্যাকের জন্য তৈরি করুন এবং বেজে উঠুন! ক্রঞ্চের স্তরগুলি কিছু তাড়াতাড়ি রিফ্রিড মটরশুটি, টমেটো সাল…

সৈকত ঘোষ

লোডেড নাচোস প্ল্যাটারটি পার্টির খাবারের সময় স্বর্গের মতো। এটি বানানো খুব সহজ , এটি চিটচিটে, ক্রাঞ্চি, টপিংস , এটি গেম ডে স্ন্যাকের জন্য তৈরি করুন এবং বেজে উঠুন! ক্রঞ্চের স্তরগুলি কিছু তাড়াতাড়ি রিফ্রিড মটরশুটি, টমেটো সালসা, কর্ন এবং লোমযুক্ত ধরণের লুয়াদ দিয়ে বোঝাই এই নাচোস প্ল্যাটারটি।

উপকরন

200 গ্রাম নাচোস (বা 1–1 / 2 প্যাকেট)

1 কাপ মিষ্টি কর্ন (রান্না)

ধনিয়া (সাজানোর জন্য কাটা)

১ চা চামচ অলিভ অয়েল

1 কাপ কিডনি বিন (রান্না করা)

4 লবঙ্গ রসুন (টুকরো টুকরো)

১/২ চা চামচ জিরা (গুঁড়ো)

১/৪ চা চামচ মরিচ গুঁড়া

১/২ কাপ জল

লবণ স্বাদ

2 টমেটো (সূক্ষ্ম কাটা)

১/২ পেঁয়াজ (সূক্ষ্ম কাটা)

2 লবঙ্গ রসুন (টুকরো টুকরো)

১ চা চামচ ভিনেগার

1 সবুজ মরিচ

2 টেবিল চামচ ধনিয়া (কাটা)

লবণ (এবং মরিচ) স্বাদ

2 কাপ দুধ

1 টেবিল চামচ মাখন

3 লবঙ্গ রসুন (কিমা বানানো)

1 সবুজ মরিচ

1 টেবিল চামচ সমস্ত উদ্দেশ্য ময়দা

3/4 কাপ চেডার পনির (গ্রেটড)

পদ্ধতি

* ফ্রাইড শিম তৈরি করে শুরু করুন। একটি প্যানে এক চা চামচ অলিভ অয়েল গরম করুন এবং এতে কিমা রসুন দিন। রসুনটি একবারে সুন্দর ও সুগন্ধযুক্ত হয়ে গেলে প্যানে রিফ্রাইড শিমের নীচে তালিকাভুক্ত সমস্ত উপাদান যুক্ত করুন। এটিকে একটি ফোঁড়াতে নিয়ে আসুন এবং তারপরে সিদ্ধ করুন এবং যতক্ষণ না সমস্ত জল বাষ্প হয়ে যায় ততক্ষণ রান্না করুন।

* টমেটো সালসার অধীনে উল্লিখিত সমস্ত উপাদান একত্রিত করুন এবং আপনি ভুট্টা রান্না করার সময় আলাদা করে রাখুন।

গরম হওয়া পর্যন্ত একটি প্যান গরম করুন এবং কর্ন যোগ করুন corn

* ভুট্টাটি কিছুটা চার্চ শুরু না হওয়া পর্যন্ত প্রায় 3-4 মিনিট নাড়ুন। আপনি পনির সস তৈরি করার সময় শিখাটি বন্ধ করুন এবং এটি শীতল হতে দিন।

* একটি কড়াইতে মাখন গরম করে এতে কষানো রসুন এবং সবুজ মরিচ দিন। এক মিনিট কম আঁচে রান্না করুন এবং এক কাপ দুধ যুক্ত করুন।

* দুধ ফোঁড়ানোর সময়, কোনও গণ্ডি না থাকা অবধি দুধের বাকী কাপে ময়দা কুঁচকিয়ে নিন। এটিকে প্যানে অল্প আঁচে রাখা দুধে জুড়ুন এবং কোনও গলদা না হওয়া পর্যন্ত মিশ্রণটি ঘন হতে শুরু করা অবিরত ফিস ফিস করে রাখুন।

* কয়েক মিনিট এই মিশ্রণটি রান্না করুন। শিখা বন্ধ করে সব পনির যোগ করুন। পনির পুরোপুরি গলে যাওয়া পর্যন্ত নাড়ুন।

* নাচোসকে একত্র করার জন্য, অর্ধেক নাচোস দিয়ে একটি বৃহত প্ল্যাটার রাখুন। রিফ্রিড শিম এবং টমেটো সালসা সহ নাচো শীর্ষে।

* এর উপরে অবশিষ্ট নাচোস যুক্ত করুন। নাচোসে কর্ন ছড়িয়ে দিন এবং এটিতে পনির সস চামচ করুন। টপিং হিসাবে কয়েকটি কাটা ধনিয়া ব্যবহার করুন এবং একটি কাঁচা গ্লাস বিয়ারের সাথে পরিবেশন করুন।