ত্রিকোণ ইডলি কি ভবে বানাতে হয় জেনে নিন

আজকের ব্যস্ততম জীবনযাত্রায়, আপনি কি হালকা এবং খেতে সুস্বাদু কিছু খেতে খেতে খেতে খেতে খেতে চান তবে এই দুর্দান্ত দক্ষিণ ভারতীয় রেসিপিটি আপনার জন্য। আপনি এই হালকা এবং স্বাস্থ্যকর প্রাতঃরাশের নাস্তার রেসিপিটি প্রস্তুত করার সময় উদ…

আজকের ব্যস্ততম জীবনযাত্রায়, আপনি কি হালকা এবং খেতে সুস্বাদু কিছু খেতে খেতে খেতে খেতে খেতে চান তবে এই দুর্দান্ত দক্ষিণ ভারতীয় রেসিপিটি আপনার জন্য। আপনি এই হালকা এবং স্বাস্থ্যকর প্রাতঃরাশের নাস্তার রেসিপিটি প্রস্তুত করার সময় উদযাপন করতে পারবেন প্রজাতন্ত্র দিবসের আসন্ন অনুষ্ঠানের কথা মাথায় রেখেই ত্রিঙ্গর ইডলি রেসিপি তৈরি করা হয়। ইডলি চাল, উড়াল ডাল, গাজর এবং পালং শাক দিয়ে তৈরি, এই রেসিপিটি এতে রঙ যুক্ত করার সময় আপনার প্রয়োজনীয় সমস্ত পুষ্টির যত্ন নেয়। এই রেসিপিটি আপনার বাচ্চাদের যখন স্কুলে ত্রিকোণ খাবার বহন করার প্রয়োজন হয় তাদের জন্য প্রস্তুত করার জন্য বিশেষভাবে কার্যকর। এই প্রাতঃরাশের রেসিপিটির সেরা অংশটি হ'ল এটি কোনও কৃত্রিম রঙ ব্যবহার করে না। সুস্বাদু এবং পরিপূর্ণ প্রাতঃরাশের জন্য নারকেল চাটনি ও সম্ভারের সাথে গরম ত্রিবর্ণ ইডলির পরিবেশন করুন। আপনি এই ডিশটি স্বাধীনতা দিবস, প্রজাতন্ত্রের দিন বা যে কোনও দিন আপনার সাধারণ প্রাতঃরাশে রঙিন মোড় দেওয়ার জন্য বোধ করেন। আপনার বন্ধুরা এবং পরিবারের সাথে এটি উপভোগ করুন, এই রেসিপিটি তৈরি করার জন্য কেবল দ্রুত এবং সহজ পদক্ষেপগুলি অনুসরণ করুন। (রেসিপি লিখেছেন: এক্সিকিউটিভ শেফ, অজয় ​​কুমার, জয়পি বসন্ত কন্টিনেন্টাল, বসন্ত বিহার)

ত্রিবর্ণ ইডলির উপকরণ

175 গ্রাম ইডলি চাল
10 গ্রাম লবণ
25 গ্রাম পালং
75 গ্রাম উড়াদ ডাল
25 গ্রাম গাজর
কীভাবে ত্রিকোণ ইডলি বানাবেন
পদক্ষেপ 1 চাল এবং ডাল বাটা প্রস্তুত এবং গাঁজন জন্য ছেড়ে

চাল এবং ডালকে ২0 ঘন্টা ভিজিয়ে রাখুন এবং তারপরে মসৃণ হওয়া পর্যন্ত পাথর পেষকদন্তে পিষে নিন। পেষকদন্ত থেকে সরান লবণ যোগ করুন এবং ভাল মিশ্রিত। ঘরের তাপমাত্রায় 12 ঘন্টা উত্তেজক রাখুন। আলাদা করে গাজর এবং পালং শাক তৈরি করুন।
পদক্ষেপ 2 পৃথকভাবে গাজর এবং শাকের পালি ব্যবহার করে তিরঙ্গা বাটা প্রস্তুত করুন

বাটাটিকে তিন ভাগে ভাগ করুন। লাল এবং সবুজ বর্ণের ইডলি তৈরি করতে গাজর এবং পালঙ্কের পুরি আলাদাভাবে দুটি অংশে মিশ্রিত করুন। গোলাকার ছাঁচে লাল রঙের বাটা রাখুন তারপরে শেষে সাদা এবং পরে সবুজ।
পদক্ষেপ 3 ইডলি বাষ্প এবং পরিবেশন

ওভেনে 20 মিনিটের জন্য বা এটি না হওয়া পর্যন্ত বাষ্প। টমেটো চাটনি, নারকেল চাটনি এবং সবুজ ধনে চাটনি দিয়ে পরিবেশন করা হয়।