ফিশ ফ্রাই রেসিপিটি কেমন ভবে বানাবেন জেনে নিন

উত্সব মরসুম চলছে এবং এটি বছরের সেই সময়, যখন আনন্দ বাতাসে থাকে। Kiাকির কর্ণধার এক উৎসবের অভিজ্ঞতা গ্রহণ করে takes হ্যাঁ, আমরা দুর্গা পূজার কথা বলছি এবং এই উত্সবটির সারাংশ ভাল খাবার ব্যতীত অসম্পূর্ণ। মজার বিষয় হল, যখন পুরো দেশটি …

উত্সব মরসুম চলছে এবং এটি বছরের সেই সময়, যখন আনন্দ বাতাসে থাকে। Kiাকির কর্ণধার এক উৎসবের অভিজ্ঞতা গ্রহণ করে takes হ্যাঁ, আমরা দুর্গা পূজার কথা বলছি এবং এই উত্সবটির সারাংশ ভাল খাবার ব্যতীত অসম্পূর্ণ। মজার বিষয় হল, যখন পুরো দেশটি উপবাস করছে, আপনি দেখতে পাবেন বাঙালির ভোজ খাওয়া, ভেজ নন বা নন-ভিজ-ই কোনও ব্যাপার নয়, এগুলি সবই একটি রন্ধনসম্পর্কীয় বিষয়, যা মূল্যবান! একটি জনপ্রিয় রেসিপি, ফিশ ফ্রাই মাছ প্রেমীদের এবং বাঙালির সাথে তাত্ক্ষণিক হিট! অন্যান্য মাছের তরকারীগুলির থেকে পৃথক, এই থালাটি সহজেই তৈরি করা একটি রেসিপি এবং রান্নার খুব কম সময় নেয়। এই অঞ্চলে প্রত্যেকটি অঞ্চলে আলাদা আলাদা সংস্করণ রয়েছে, বঙ্গ থেকে পাঞ্জাব এবং দক্ষিণ ভারতে ফিশ ফ্রাই মশলার সংমিশ্রণ তৈরি করা হয়। যাইহোক, এই ক্ষুধার্ত রেসিপিটির সমস্ত অনুগ্রহগুলি সুস্বাদু এবং শ্রোণ-যোগ্য। এটি প্রতিটি অলস খাবারের জন্য একটি খাবার, যিনি অনেক চেষ্টা না করেই কিছু উপভোগযোগ্য উপভোগ করতে চান। আপনার ঠিক জায়গায় সমস্ত উপাদান প্রয়োজন এবং আপনি দিনের জন্য সম্পন্ন করা হয়। এটি হঠাৎ পরিকল্পনার জন্য একটি দুর্দান্ত পুষ্টিকর স্টার্টার তৈরি করে, গভীর ভাজা সত্ত্বেও, মাছ খাওয়ার জন্য নন-ভেজিযুক্ত খাবারের বিষয়টি বিবেচনা করা বেশ স্বাস্থ্যকর বিকল্প হিসাবে বিবেচিত হয় e এখানে আপনার বাড়িতে ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত করতে পারেন এমন একটি সহজ ফিশ ফ্রাই রেসিপি's নীচে কিছু সহজ পদক্ষেপ। তবে, আমরা আপনাকে আপনার তালুর পছন্দ অনুযায়ী উপাদানগুলি যুক্ত করার পরামর্শ দিই। এটিকে আরও কৃপণ করে তোলার আরও একটি আকর্ষণীয় উপায়, আপনি কিছু চালের ময়দা বা ছোলা আটা ছিটিয়ে দিতে পারেন, এটি ভাজার একটি সুন্দর ক্রাঞ্চ টেক্সচার দেবে। যদিও, এই থালাটির স্বাদগুলি উপভোগ করতে এবং তা উপভোগ করার জন্য বিশেষ কোনও অনুষ্ঠান নেই, এটি একটি সুন্দর ক্ষুধার্তকে উপভোগ করতে পারে। এছাড়াও, আপনি যদি এটি আরও স্বাস্থ্যকর করতে চান তবে আপনি এই থালাটি মাইক্রোওয়েভ বা এয়ার ফ্রাই করতে পারেন; এটিকে স্বাস্থ্যকর করার আরেকটি উপায় হ'ল কিছু তেল স্প্রে করে বা ব্রাশ করে। এতে কোনও গ্রাভি নেই বলে এই ফিশ রেসিপি টিফিনের জন্য প্যাক করা যায় এবং পিকনিক এবং রোড ট্রিপে উপভোগ করা যায়। এই সহজ রেসিপিটি কোনও পার্টিতে একটি জলখাবার বা স্টার্টার হিসাবে পরিবেশন করা যেতে পারে next সুতরাং, পরের বার যখন আপনি পরিবার এবং বন্ধুদের জন্য কিছু সুস্বাদু করতে চান এই দুর্দান্ত মাছটিকে ভাজাতে চেষ্টা করুন এবং আমরা বাজি ধরছি আপনার বন্ধুরা এই মর্যাদাপূর্ণ আশ্চর্য পছন্দ করবে।

ফিশ ফ্রাইয়ের উপাদান

1 কেজি কেটে কাটা, ধুয়ে ও শুকনো মাছ

সামুদ্রিক জন্য

3 চা চামচ গুঁড়ো হলুদ

আদা পেস্ট করতে 2 চা চামচ চূর্ণ

2 চা চামচ দই (দই)

3 চা চামচ লবণ

2 টেবিল চামচ রসুনের পেস্ট

মেইন ডিশের জন্য

2 কাপ সরিষার তেল

কীভাবে ফিশ ফ্রাই তৈরি করবেন

মাছ

পদক্ষেপ 1 ফিশ ফিললেট পরিষ্কার করুন

ফিশ ফ্রাই হল সহজতম স্টার্টার রেসিপি, যা প্রচুর চেষ্টা না করে তৈরি করা যায়। এই রেসিপিটির সেরা জিনিসটি হ'ল আপনি নিজের পছন্দ মতো মশলা দিয়ে বাড়িতে এটি তৈরি করতে পারেন। তবে, এই থালাটি প্রস্তুত করার একটি সহজ রেসিপি এখানে আপনার কেবল এই উপাদানগুলি একসাথে রাখা, ভাজতে এবং ঘাটে লাগাতে হবে! চলমান জলের নিচে মাছ ভাল করে ধুয়ে শুরু করুন। শুকনো প্যাট এবং জল বের হওয়া অবধি স্ট্রেনারে রেখে দিন।

দই-ইন-এ-বাটি

পদক্ষেপ 2 মাছ মেরিনেট করুন

একটি ট্রে নিন এবং দই, রসুনের পেস্ট, আদা পেস্ট, হলুদ এবং লবণ দিয়ে মেরিনেট করুন। আপনি যদি এটি আরও মশলাদার এবং স্বাদযুক্ত করতে চান তবে কিছুটা কাটা ধনিয়া পাতার সাথে মিহি কাটা সবুজ মরিচ দিন। যদিও, এটি কিছুটা .তিহ্যবাহী ফিশ ফ্রাই পরিবর্তন করবে তবে একই সাথে এটি এই ক্ষুধার্তের স্বাদ বাড়িয়ে তুলবে। মাছের সাথে সমস্ত তেল (তেল ব্যতীত) যোগ করুন এবং ভালভাবে মেশান। আধা ঘন্টা রাখুন।

রন্ধন-মাছ

পদক্ষেপ 3 এটি পূর্ণতার জন্য গভীর ভাজুন

এবার অল্প আঁচে অল্প অল্প আঁচে মাছের টুকরোগুলি ভাজতে অল্প আঁচে ভাজতে তেল গরম করে নিন। অতিরিক্ত তেল সরানোর জন্য ভাজা মাছের টুকরোগুলি এবং একটি শোষণকারী কাগজে রাখুন। সবুজ চাটনি দিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন। আপনি এটি সরিষার সস বা যে কোনও ডুব দিয়ে পরিবেশন করতে পারেন।

মাছ ভাজা

ফিশ ফ্রাই তৈরির 4 ধাপ ips

১. মাছকে মেরিনেট করার সময়, সামান্য ছানা ময়দা বা ভুট্টা ময়দা মেরিনেডে যোগ করুন। এটি মাছের স্বাদকে আরও ভাল করে তুলবে। ২. মাছের সেরা স্বাদ পেতে, এটি উভয় প্রান্ত থেকে সোনার বর্ণের হয়ে ভাজুন। নিখুঁত স্বাদ জন্য আপনার এটি প্রায় 15 মিনিটের জন্য ভাজতে হবে।