যদি আপনি একটি খাঁটি চিকেন স্যুপ রেসিপি খুঁজছেন, তবে আপনি সঠিক জায়গায় আছেন। এটি তৈরি করা সহজ মুরগির স্যুপ রেসিপি যা প্রস্তুত করতে প্রায় এক ঘন্টা সময় নেয় এবং এটি খুব সুস্বাদু। এই স্যুপ রেসিপিটি সর্দি এবং কাশি থেকে লড়াই করার অন্যতম সেরা প্রতিকার হিসাবে পরিচিত এবং এটি আপনার দেহে তাপ উত্পন্ন করে যথেষ্ট উষ্ণতা সরবরাহ করে। এছাড়াও, এটি একটি প্রাথমিক কন্টিনেন্টাল স্যুপ যা আপনি বিশ্বের যে কোনও অংশে খুঁজে পেতে পারেন। এটি মুরগির স্যুপ তৈরির একটি অবিশ্বাস্য উপায় যা আপনি সহজেই আপনার বাড়ির আরামের সাথে প্রস্তুত করতে পারেন। আপনার যা দরকার তা হল পেঁয়াজ, গাজর, সেলারি, মাখন এবং মুরগির স্টক সহ কাটা মুরগি। এমনকি আপনি খাঁটির জন্য প্রস্তুত স্যুপের উপরে মাখনের ঘনক যোগ করতে পারেন। আপনি এটি আপনার বন্ধুদের এবং পরিবারের জন্য বাড়িতে তৈরি করতে পারেন এবং আমরা নিশ্চিত যে তারা এটি পছন্দ করবে। এই স্যুপে স্বাদযুক্ত স্বাদ যোগ করতে এটি টোস্টেড রসুনের রুটির সাথে জুড়ুন এবং আপনার ভোজ উপভোগ করুন। এই স্যুপ রেসিপিটি গেম নাইট, কিটি পার্টি এবং বুফেদের মতো বিভিন্ন অনুষ্ঠানে পরিবেশন করা যেতে পারে। এটিকে অতিরিক্ত জিং দেওয়ার জন্য আপনি এটিতে কালো মরিচের গুঁড়ো ছিটিয়ে দিতে পারেন। উপভোগ করুন!
কম পড়ুন
চিকেন স্যুপ এর উপাদান
500 গ্রাম কাটা মুরগি
1 লিটার মুরগির স্টক
2 বড় পেঁয়াজ
2 টেবিল চামচ সমস্ত উদ্দেশ্য ময়দা
1 টেবিল চামচ পার্সলে
3 লাঠি সেলারি
1 1/2 গাজর
প্রয়োজন হিসাবে কালো মরিচ
প্রয়োজনীয় হিসাবে নুন
কিভাবে চিকেন স্যুপ তৈরি করবেন
ধাপ 1
এই মুখোমুখি জল দেওয়ার মুরগির স্যুপ রেসিপিটি প্রস্তুত করার জন্য, পেঁয়াজ খোসা ছাড়িয়ে একটি পাত্রে টুকরো টুকরো করে কাটুন। এরপরে, সেলারি লাঠিগুলি ধুয়ে নিন এবং একটি ছোট বাটিতে ভাল করে কাটা দিন। এবার গাজর, খোসা ছাড়িয়ে নিয়ে অন্য একটি পাত্রে ভাল করে ডাইস করে নিন। এরপরে মাঝারি উপরে একটি বড় প্যান লাগান এবং এতে চামড়াযুক্ত মুরগি দিন। এটি 10-15 মিনিট ধরে রান্না করুন।
ধাপ ২
তারপরে, নিম্ন-মাঝারি শিখার উপরে একটি বড় সসপ্যান রাখুন এবং এতে মাখন যুক্ত করুন। এটি গলে যাক এবং এতে সূক্ষ্ম কাটা পেঁয়াজ যুক্ত করুন। পেঁয়াজ গোলাপী বর্ণের না হওয়া পর্যন্ত টুকরো করে টুকরো টুকরো করে কাটা সেলারি এবং গাজর নরম হওয়া শুরু করুন।
ধাপ 3
এখন, সমতল ময়দাতে যোগ করুন এবং ভেজিগুলির সাথে ভালভাবে মেশাতে নাড়ুন। 2 মিনিট ধরে রান্না করুন এবং তারপরে সসপ্যানে মুরগির স্টক যুক্ত করুন এবং ক্রমাগত নাড়তে মিশ্রণটি একটি ফোড়নে নিয়ে আসুন। আপনার স্বাদ অনুযায়ী লবণ এবং কালো মরিচের গুঁড়ো ছিটিয়ে ভাল করে নাড়ুন। এখন, মিশ্রণটি রান্না না হওয়া পর্যন্ত শিখা কমিয়ে নিন। শাকসব্জী স্নিগ্ধ না হওয়া পর্যন্ত স্যুপটিকে প্রায় 10-15 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করতে দিন।
পদক্ষেপ 4
একবার ভেজিগুলি স্নিগ্ধ হয়ে গেলে, সসপ্যানে রান্না করা (সিদ্ধ) মুরগি যোগ করুন এবং উত্তপ্ত হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। লবণ এবং কালো মরিচ গুঁড়ো একটি চূড়ান্ত স্পর্শ যোগ করুন, এবং কাটা পার্সলে সঙ্গে গার্ডেন। গরম পরিবেশন করুন।
No comments