সম্পূর্ণ স্বাদের এবং সুস্বাদু কমলা পাউন্ড কেক বানান

এই আর্দ্র, নরম কমলা বাটারমিল্ক পাউন্ড পিষ্টকটি সত্যই তাজা, টার্ট স্বাদে পূর্ণ এবং একটি চায়ের  সময় নাস্তা তৈরি করে। প্রতিটি স্লাইস সাইট্রাসি এবং যখন ক্রিমের একটি ডললপ দিয়ে পরিবেশন করা হয়, এটি একেবারেই অপ্রতিরোধ্য! সর্বোপরি, মু…

এই আর্দ্র, নরম কমলা বাটারমিল্ক পাউন্ড পিষ্টকটি সত্যই তাজা, টার্ট স্বাদে পূর্ণ এবং একটি চায়ের  সময় নাস্তা তৈরি করে। প্রতিটি স্লাইস সাইট্রাসি এবং যখন ক্রিমের একটি ডললপ দিয়ে পরিবেশন করা হয়, এটি একেবারেই অপ্রতিরোধ্য! সর্বোপরি, মুখরোচক কিছু না বলে মুখরোচক কিছু না সন্ধ্যার কি ভাল? কমলা রঙের এই পাউন্ডের পিঠাটি আর্দ্র এবং নরম, ট্যানগি কমলাগুলির একটি চমত্কার ইঙ্গিত যা আমাদের এস্টেটে কাটানো সময়ের স্মরণ করিয়ে দেয়, দ্রুত জলখাবারের জন্য সরাসরি গাছ থেকে বেরি এবং কমলা তোলা হয়েছিল। এটি চেষ্টা করে দেখুন এবং আমি জানি আপনি হতাশ হবেন না। এটি এত ফলদায়ক এবং তাজা স্বাদযুক্ত এবং উচ্চ চায়ের উপর আপনার নিকটতম বন্ধুদের সাথে ভাগ করে নিতে একটি নিখুঁত মিষ্টি তৈরি করে!

ওপকরণ

200 গ্রাম অল-পারপাস ময়দা

১ চা চামচ বেকিং পাউডার

As চামচ লবণ

113 গ্রাম আনসলেটেড মাখন

160 গ্রাম চিনি

১ চা চামচ কমলা জেস্ট

2 টি বড় ডিম, ঘরের তাপমাত্রায়

½ কাপ মাখন

¼ কাপ টাটকা স্ক্রিজ অরেঞ্জ জুস

পদ্ধতি

প্রি-হিট ওভেন থেকে 175 ডিগ্রি সেলসিয়াসে। চর্বিযুক্ত কাগজ সহ একটি 8.5 ইঞ্চি x 4.5 ইঞ্চি লফ প্যানটি গ্রিজ এবং লাইন করুন যাতে কাগজটি পাশের অংশগুলিতে স্তব্ধ হয়ে যায়। এটি একবার পিষ্ট হয়ে গেলে কেকটিকে বাইরে তুলতে আরও সহজ করে তোলে।

* একটি পাত্রে ময়দা, বেকিং পাউডার এবং লবণ একসাথে ঝাঁকুন এবং একপাশে রেখে দিন।

* অন্য একটি পাত্রে, হালকা এবং ফ্লাফি হওয়া পর্যন্ত মাখন, চিনি এবং কমলা জেস্টকে পেটান। একসাথে একসাথে ডিম নাড়ান।

* অর্ধেক ময়দা মিশ্রণ যোগ করুন এবং মিশ্রিত হওয়া পর্যন্ত মেশান। বাটার মিল্ক এবং কমলার রস যোগ করুন এবং এটি আরও আলোড়ন দিন। বাকি ময়দাটি মিশ্রিত না হওয়া পর্যন্ত মিশ্রণটিতে যোগ করুন।

* প্রস্তুত বেকিং প্যানে মিশ্রণটি ourালুন এবং 55-60 মিনিটের জন্য বেক করুন যতক্ষণ না সেন্টারে aোকানো টুথপিকটি পরিষ্কার না হয়ে যায়।

* একবার বেকড হয়ে গেলে, এটিটি সরানোর আগে আরও প্যানে 15 মিনিটের জন্য ঠান্ডা হতে দিন এবং আরও শীতল হওয়ার জন্য তারের তাকের উপর রাখুন।

* আইসিং চিনির সাথে ছিটিয়ে দিন এবং তাজা কাটা কমলা দিয়ে পরিবেশন করুন।