জোয়ার কি রোটি রেসিপিটি কি ভবে বানাবেন জেনে নিন

জোয়ার কি রোটি হ'ল স্বাস্থ্যকর রোটিস / চাপাতি যা আমরা ঘরে তৈরি করতে পারি। এটি জোয়ার, জোলা বা জোঁদলা নামেও পরিচিত, এটি ভ্যাকারি বা জোয়ার রোটি তৈরিতে ব্যবহৃত হয়। ইংরেজিতে একে সোরঘাম বলা হয় এবং এর অনেক পুষ্টিগুণ রয়েছে। যদি…

জোয়ার কি রোটি হ'ল স্বাস্থ্যকর রোটিস / চাপাতি যা আমরা ঘরে তৈরি করতে পারি। এটি জোয়ার, জোলা বা জোঁদলা নামেও পরিচিত, এটি ভ্যাকারি বা জোয়ার রোটি তৈরিতে ব্যবহৃত হয়। ইংরেজিতে একে সোরঘাম বলা হয় এবং এর অনেক পুষ্টিগুণ রয়েছে। যদি আপনি আঠালো ফ্রি খাবার খেতে চান তবে জোয়ার রটি আপনার জন্য একটি। জোয়ারের সাথে গম প্রতিস্থাপন করা ফোলাভাব, ডায়রিয়া, কোষ্ঠকাঠিন্য, অবসন্নতা ইত্যাদির লক্ষণকে হ্রাস করে It এটি ফাইবার, অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস এবং আরও অনেক কিছুতে সমৃদ্ধ। স্বাস্থ্যকর খাবারের জন্য জওয়ার রটি প্রস্তুত করুন।

জোয়ার কি রোটির উপকরণ

1 কাপ জোয়ার ময়দা
1/8 চা চামচ লবণ
3/4 কাপ জল
কিভাবে জোয়ার কি রোটি বানাবেন
1
পদক্ষেপ 1 ময়দা প্রস্তুত

একটি বাটিতে লবণের সাথে জাওয়ার আটা যোগ করুন এবং 1/2 কাপ গরম জল যোগ করুন। ময়দা মেশান এবং এতে আরও 1/4 কাপ জল যোগ করুন এবং ভালভাবে মেশান। মসৃণ হওয়া পর্যন্ত ময়দা গুঁড়ো। এটিকে একপাশে রেখে ঠান্ডা হতে দিন।
2
পদক্ষেপ 2 একটি ঘূর্ণায়মান পিন দিয়ে ময়দা সমতল করুন

ময়দা থেকে মাঝারি আকারের বলগুলি তৈরি করুন এবং জোয়ারের ময়দা দিয়ে ধুয়ে ফেলুন। ঘূর্ণায়মান পিনের সাহায্যে বলগুলিকে রোটিসে সমতল করুন। প্রয়োজনে অতিরিক্ত ময়দা যোগ করুন।

3
পদক্ষেপ 3 রোটি রান্না করুন

একটি ভাজাভুজি গরম করুন এবং এর উপরে রোটি রাখুন এবং একদিকে সিদ্ধ হতে দিন এবং তারপরে রোটি ফ্লিপ করুন। টোং সহ রোটি তুলে এনে আগুনে রাখুন। রোটিস ফুটিয়ে উঠতে শুরু করে এটি উভয় দিকে রান্না করুন। গরম গরম পরিবেশন করুন।