বর্তমান COVID-19 মহামারীটি পুরোদমে চলছে, প্রায়শই এটির জন্য শাকসবজির উত্স নির্ধারণ করা কঠিন হয়ে পড়ে। এটি যোগ করার জন্য, অনেকে সংক্রমণ ধরা পড়ার ঝুঁকি নিয়ে পোল্ট্রি খাবারের জিনিসগুলি উপসাগরীয়ভাবে রাখছেন keeping বর্তমান দৃশ্যের পরিপ্রেক্ষিতে, অনেক লোক এইভাবে তাদের কোয়ারেন্টাইন ডায়েটে ডাল এবং লেবুও অন্তর্ভুক্ত করছেন যা বেশ কয়েকটি পুষ্টিকর সুবিধাও বঞ্চিত করে।
ডালগুলিতে থাকা প্রোটিনের উপাদানগুলি কোয়ারেন্টাইন ডায়েটে যোগ করার সময় অ্যামিনো অ্যাসিডের প্রয়োজনীয়তা পূরণ করে
চিফ নিউট্রিশন অফিসারের মতে, স্বাস্থ্য সংস্থা লিল গুডনেস অ্যান্ড কুল খাবারের পরিক্ষা রাও, ডাল এবং শিংগা একটি অত্যন্ত টেকসই এবং পুষ্টিকর খাদ্য উত্স। ডাল এবং শিংগুলি আপনার কোয়ারেন্টাইন ডায়েটের জন্যও আদর্শ কারণ সেগুলিতে ফাইবার, প্রোটিন, আয়রন এবং ভিটামিন বি রয়েছে ।
ডাল এবং শিংগুলিতে থাকা প্রোটিনের উপাদানগুলি কোয়ারেন্টাইন ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত হওয়ার পরে অ্যামিনো অ্যাসিডের প্রয়োজনীয়তা পূরণ করে। চিফ নিউট্রিশন অফিসারের মতে, ডাল লেবুগুলিতে প্রোটিনের পরিপূরকগুলি পৃথক পৃথক খাদ্যের সাথে যুক্ত হওয়া শব্দটিকে পারস্পরিক পরিপূরক হিসাবে অভিহিত করা হয়।
ডাল এবং শিংজাতীয় সংযোজনগুলিও কোনও নিরামিষ খাবারের জন্য উপকারী হতে পারে
বাদামি চাল, মটরশুটি, দুধ, ওট এবং সয়া তরকারি জাতীয় খাবারের সাথে ডাল এবং লেবুগুলি পৃথক পৃথক খাদ্যের সাথে যুক্ত করা যেতে পারে। চিফ নিউট্রিশন অফিসার আরও একটি প্রকাশনায় প্রকাশ করেছেন যে ডাল এবং শিংগুলিতে কোয়ারেন্টাইন ডায়েটে যোগ করার সময় বেশ কয়েকটি পুষ্টিকর সুবিধা রয়েছে।
ডাল বাচ্চা বা ছোট বাচ্চাদের ডায়েটেও যুক্ত করা যেতে পারে কারণ তারা তাদের জন্য প্রয়োজনীয় প্রোটিন এবং পুষ্টি সরবরাহ করে। তারা কেবল খনিজ, প্রোটিন এবং ভিটামিনের প্রয়োজনীয় ডোজ সরবরাহ করার কারণে কেবল কোনও নিরামিষাশী ডায়েটে নয়, ডাল এবং লেবুগুলিকেও একটি নিরামিষ খাবারের সাথে যুক্ত করা যেতে পারে।
ডাল এবং লেবুগুলি হজম ব্যবস্থার জন্যও উপকারী, সেলেব্রিটি নিউট্রিশনিস্ট প্রেটি ত্যাগীর মতে। তবে, খাওয়ার আগে ডাল এবং শিমগুলি ভিজিয়ে রাখা গুরুত্বপূর্ণ, বিশেষত অন্ত্রের স্বাস্থ্যজনিত সমস্যাগুলির জন্য ডাল এবং শিংজাতীয়গুলিও প্রদাহহীন খাদ্য পণ্য যা এগুলি আরও বেশি উপকারী করে তোলে।
দাবি অস্বীকার: প্রদত্ত খাদ্য পণ্যগুলির কোনওটিকে আপনার ডায়েটে উত্সাহ দেওয়ার আগে আপনার পুষ্টি বিশেষজ্ঞের পরামর্শ নেওয়া বাঞ্ছনী।
No comments