ব্লুবেরি ফিরনি বাড়িতে কি ভবে বানাবেন জেনে নিন

প্রথাগত মিষ্টির প্রস্তুতি ব্যতীত ভারতীয় পরিবারগুলিতে উদযাপন অনুষ্ঠানের চিত্র আঁকানো শক্ত। ফিরনি বা খির, একে একে চিনি এবং দুধে ভাত বা ভাঙা গম বা সিঁদুর সিদ্ধ করে তৈরি করা একটি সাধারণ মিষ্টি খাবার। অন্যথায় নিয়মিত মিষ্টি ডিশ রেস…

প্রথাগত মিষ্টির প্রস্তুতি ব্যতীত ভারতীয় পরিবারগুলিতে উদযাপন অনুষ্ঠানের চিত্র আঁকানো শক্ত। ফিরনি বা খির, একে একে চিনি এবং দুধে ভাত বা ভাঙা গম বা সিঁদুর সিদ্ধ করে তৈরি করা একটি সাধারণ মিষ্টি খাবার। অন্যথায় নিয়মিত মিষ্টি ডিশ রেসিপিতে ব্লুবেরি ফিরনি একটি বাঁকানো উপস্থাপনা। ফিরনির এই বিশেষ সংস্করণে, ব্লুবেরিগুলি কাটা এবং চাল-দুধের মিশ্রণে মিশ্রিত করা হয় এবং তারপরে ফ্রিজে ঠাণ্ডা করা হয়। ফলাফল আপনাকে একটি মিষ্টি এবং ফলের স্বাদ দেবে যা আপনাকে ফিরে আসতে এবং আরও কিছু করতে চাইবে। এই সাধারণ মিষ্টি ডিশ রেসিপিটি একজন শিক্ষানবিশ দ্বারা প্রস্তুত করা যেতে পারে এবং এর স্বাদ বয়সের লোকেরা উপশম করবেন। ব্লুবেরি ফির্নির এই সহজ রেসিপি খাবারের একঘেয়েটি ভাঙতে এবং সপ্তাহের মাঝামাঝি একটি বিশেষ আনন্দ দিয়ে নিজেকে চিকিত্সা করার জন্য বাড়িতে নিয়মিত ঘূর্ণায়ণে প্রস্তুত করা যেতে পারে। আপনি এটি আপনার কিটি পার্টি, পাত্র ভাগ্য বা বুফে জন্য প্রস্তুত করতে পারেন এবং আপনার অতিথিদের এই সাধারণ ফিউশন ডিশের মিষ্টি স্বাদে লিপ্ত হওয়ার কারণে তাদের আঙ্গুলগুলি চাটতে দেখেন। ব্লুবেরি যুক্ত করে থালাটির স্বাদে পাঁচটি তারা যুক্ত করে এবং এর প্রস্তুতি আপনাকে অন্যের aboveর্ধ্বে একটি বেঁধে রাখবে। তাই আপনার প্রিয়জনদের ব্লুবেরি ফিরনির মিষ্টি ফল উপভোগের সাথে চিকিত্সা করার জন্য এই সহজ রেসিপিটি অনুসরণ করুন। (রেসিপি: দীনেশ म्हাত্রে, এক্সিকিউটিভ শেফ, হিলটন মুম্বাই আন্তর্জাতিক বিমানবন্দর)
ব্লুবেরি ফির্নির উপকরণ

দেড় গ্রাম চাল
দেড় গ্রাম চিনি
50 গ্রাম পিস্তা
দেড়শ গ্রাম ব্লুবেরি
1 লিটার দুধ
4 স্ট্র্যান্ড জাফরান

কীভাবে ব্লুবেরি ফিরনি বানাবেন
পদক্ষেপ 1 চালের পেস্ট প্রস্তুত করুন

প্রথমে এই মিষ্টি আনন্দটি প্রস্তুত করতে, চালটি পরিষ্কার করুন এবং এটি পানিতে 3 ঘন্টা ভিজিয়ে রাখুন। একবার হয়ে গেলে, অতিরিক্ত জল ছড়িয়ে দিন এবং একটি পেষকদন্তে চাল যোগ করুন। একটি ঘন পেস্ট পেতে মিশ্রিত করুন এবং পরবর্তী প্রয়োজন পর্যন্ত একপাশে রাখুন। এছাড়াও, কুসুম গরম পানিতে দাঁড়িয়ে ভিজিয়ে রাখুন।
পদক্ষেপ 2 চাল দুধ এবং চিনি মধ্যে রান্না করুন

এখন, একটি প্যানে দুধ যোগ করুন এবং এটি 10 ​​মিনিটের জন্য ফুটন্ত এনে দিন। একবার হয়ে গেলে, চালিত জাফরান সহ ধানের পেস্টে যোগ করুন। আপনি একটি স্ট্রিং ধারাবাহিকতা না পাওয়া পর্যন্ত রান্না নাড়ুন। তারপরে, চিনিতে যোগ করুন এবং একটি ফোড়ন দিন।
পদক্ষেপ 3 ব্লুবেরি এবং চিল যোগ করুন

মিশ্রণটি ভালভাবে ঠান্ডা হয়ে গেলে এটি আঁচ থেকে সরিয়ে নিন। এটি ঠান্ডা হতে দিন এবং অর্ধেক কাটা ব্লুবেরি যুক্ত করুন। খুব ভালভাবে মেশান এবং ফ্রিজে রাখুন। পেস্তা এবং ব্লুবেরি দিয়ে সাজিয়ে ঠান্ডা পরিবেশন করুন।