कुछ अलग खाना चाहेंगे नियमित आलू के स्नैक्स, यह अपनाएं

हम सभी को नस्ता खाना बहुत पसंद है, लेकिन क्या होगा अगर हमने आपको बताया कि सर्वव्यापी आलू के बजाय, आप बैंगन या बैंगन चिप्स या भुना हुआ बैंगन ले सकते हैं?  बेगुन भाजा नाम की बंगाली डिश का स्वाद स्टार्टर या स्नैक के रूप में लिया जा…

हम सभी को नस्ता खाना बहुत पसंद है, लेकिन क्या होगा अगर हमने आपको बताया कि सर्वव्यापी आलू के बजाय, आप बैंगन या बैंगन चिप्स या भुना हुआ बैंगन ले सकते हैं?  बेगुन भाजा नाम की बंगाली डिश का स्वाद स्टार्टर या स्नैक के रूप में लिया जाता है।

पैन-फ्राइड या उथले-तले हुए बैंगन के मैरिनेटेड स्लाइस चावल के लिए एक बढ़िया स्नैक और यहां तक ​​कि एक अच्छा साइड डिश है।

सामग्री:

बैंगन की एक बड़ी विविधता का उपयोग करें - कटा हुआ
1 चम्मच - सरसों का तेल
चुटकी हल्दी
1 / 2 छोटी - लाल मिर्च पाउडर
नमक स्वादअनुसार

तरीका:

सभी चीजों को मिलाकर अच्छी तरह से भुन लें।

यहाँ हमारे पास एक टिप है: यदि आप बैंगन का उपयोग कर रहे हैं जो थोड़ी देर के लिए घर पर पड़ा हुआ है, तो नमक में बैंगन स्लाइस को टॉस करें, इसे एक घंटे के लिए बैठने दें और फिर खाना पकाने से ठीक पहले / ठंडा पानी चलाने के नीचे भिगोए। यह अच्छी तरह से भुना में मदद करता है।