নেতিবাচক ক্যালোরিযুক্ত খাবার আইটেমগুলি এমন খাবার যা পুষ্টিকর এবং কম ক্যালোরি থাকে। এই খাবারগুলি গ্রহণের মাধ্যমে, শরীর স্বাভাবিকের চেয়ে বেশি ক্যালোরি পোড়ায়। অতএব, এটি অতিরিক্ত ক্যালোরি যুক্ত করা এড়ায়। উচ্চ ফাইবার এবং জলের সামগ্রীযুক্ত এই খাবারগুলিতে ক্যালোরি কম থাকে এবং তাদের হজমে আরও শক্তি প্রয়োজন। নেতিবাচক ক্যালোরি হিসাবে প্রচারিত খাবারগুলি সাধারণত উচ্চ জলের সামগ্রীযুক্ত ফল এবং শাকসবজি। আয়ুর্বেদ ডাঃ একে একে মিশ্র এই নেতিবাচক ক্যালোরি খাবার এবং তাদের উপকারিতা সম্পর্কে বলছেন…
সেলারি: প্রতি কাপে ১৪ ক্যালোরি (১০০ গ্রাম), ৯৫% জল।
কার: প্রতি কাপে ৫২ ক্যালোরি (১৩০ গ্রাম), ৮৮% জল।
ব্রোকলি: প্রতি কাপে ৩১ ক্যালোরি (৯০ গ্রাম), ৮৯% জল।
আঙ্গুর: প্রতি কাপে ৬৯ ক্যালোরি (২৩০ গ্রাম), ৯২% জল
টমেটো: কাপ প্রতি ৩২ ক্যালোরি (১৮০ গ্রাম), ৯৪% জল
তরমুজ: প্রতি কাপ ৪৬ ক্যালোরি (১৫০ গ্রাম) প্রতি কাপ ৯১% জল
আপনি যদি ভাজা খাবারের পরিবর্তে নেতিবাচক ক্যালোরিযুক্ত খাবার খান তবে এটি আপনার পক্ষে ভাল। এটি আপনার ত্বককে আলোকিত ও হাইড্রেটেড রাখতে সহায়তা করে। একই সাথে এটি পেট পরিষ্কার করতে সহায়তা করে যা ত্বকের সমস্ত ছিদ্র পরিষ্কার রাখে।
নেতিবাচক ক্যালোরিযুক্ত খাবারগুলি মূলত জল এবং কার্বস দিয়ে তৈরি হয়, যার মধ্যে খুব কম ফ্যাট বা প্রোটিন থাকে। খাবারের প্রায় ৫ থেকে ১০% ক্যালোরি হয়, এতে ৫-৫% কার্বোহাইড্রেট এবং ফ্যাট থাকে এবং ২০-৩০% প্রোটিন থাকে। এই জল-ভিত্তিক খাবারগুলি অন্যান্য কার্ব-ভিত্তিক খাবারের তুলনায় সহজেই শরীরকে ডিটক্স করতে সহায়তা করে।
No comments