মাত্র ১০ মিনিটের মধ্যে 'বিটরুট রাইস' তৈরি করুন এবং স্বাস্থ্যকর খাবার খান। ভারৎ সরকার করোনার ভাইরাস ছড়িয়ে পড়ার জন্য একটি লকডাউন চাপিয়ে দিয়েছেন। যা এখন বাড়িয়ে ৩রা মে পর্যন্ত করা হয়েছে। এমন পরিস্থিতিতে পুরো পরিবার বাড়িতে থাকতে বাধ্য হয়। এটির সাহায্যে গৃহবধূদের সবচেয়ে বড় সমস্যা হ'ল দৈনন্দিন কী তৈরি করা যা স্বাস্থ্যকর পাশাপাশি সুস্বাদু। এছাড়াও, আপনি যখন রান্না করে ক্লান্ত হয়ে পড়েছেন, তখন এই বিটরুট চাল ১০ থেকে ১৫ মিনিটের মধ্যেই তৈরি করা যায়। দ্বিতীয় সর্বাধিক গুরুত্বপূর্ণ বিষয়টি এটি বাকী চাল থেকেও তৈরি করা যেতে পারে। যদি দুপুরের ভাত বাকি থাকে তবে তাদের বীটরুট চাল হিসাবে তৈরি করা যায় এবং বাচ্চাদের সন্ধ্যায় স্বাস্থ্যকর প্রাতঃরাশ তৈরি করতে পারেন। তাই পরবর্তী স্লাইডে জেনে নিন এটি তৈরির সহজ পদ্ধতি।
উপাদান
চিনি বিটস
লঙ্কা
ধান
সবুজ ধনিয়া
জিরা
সরিষা তেল
বে পাতা
গরম মশলা
পেঁয়াজ
এলাচ
গোল মরিচ
লাল মরিচ
লবণ
বিটরুট রাইস কীভাবে তৈরি করবেন
একটি প্যানে দুই চামচ তেল গরম করুন। এবার ভাজা কাঁচামরিচ, লবঙ্গ, কাঁচামরিচ, তেজপাতা এবং পেঁয়াজ যুক্ত করে ভাজুন।
কুকারটি অন্য একটি গ্যাসে রেখে দুই চামচ তেল দিন এবং এটি গরম হতে দিন। প্রথমে কুকারে টেম্পারিং যুক্ত করুন।
এবার গ্রেটেড বিটরুট এবং ক্যাপসিকাম মিশিয়ে রান্না করুন।
এবার চাল যোগ করুন এবং মিক্সারে মিশ্রিত করুন। এবার স্বাদ অনুযায়ী জল মিশিয়ে কুকারটি বন্ধ করুন।
দুটি সিঁড়ি পরে গ্যাস বন্ধ করুন। এখন বিটরুট চাল প্রস্তুত। ধনিয়া দিয়ে এটি সাজান।
No comments