মাছ-ফল -সব্জি ফরমালিন মুক্ত করতে ভিনেগার!

ফরমালিক এখন আমাদের সমাজে এক অতিপরিচিত বিষের নাম। যার অপব্যবহার হচ্ছে যত্রতত্র। সব ধরনের শাক-সব্জি, ফল, মাছ ইত্যাদি ফরমালিন ছাড়া পাওয়া দুষ্কর।

আজকাল বাজারে গিয়ে শাকসবজি, ফলমুল কিংবা মাছ যে কোনো কিছু কিনতে গিয়ে আতঙ্কে থাকতে হয়। এস…

ফরমালিক এখন আমাদের সমাজে এক অতিপরিচিত বিষের নাম। যার অপব্যবহার হচ্ছে যত্রতত্র। সব ধরনের শাক-সব্জি, ফল, মাছ ইত্যাদি ফরমালিন ছাড়া পাওয়া দুষ্কর।

আজকাল বাজারে গিয়ে শাকসবজি, ফলমুল কিংবা মাছ যে কোনো কিছু কিনতে গিয়ে আতঙ্কে থাকতে হয়। এসবের মধ্যে আপনি যা-ই কিনবেন ফরমালিনসহ কিনতে হবে। তবে আপনি একটু কষ্ট করলেই নিশ্চিন্তে থাকতে পারেন। আপনার হাতের কাছে যদি থাকে ভিনেগার আর রান্না বসানোর আগে মাত্র মিনিট সময় ব্যয় করতে পারলেই আপনার পরিবারকে ফরমালিনসহ যে কোনো ক্ষতিকর রাসায়নিক দ্রব্য থেকে আপনি সুরক্ষিত রাখতে পারবেন।

পদ্ধতি
এক লিটার পানিতে এক কাপ ভিনেগার মিশিয়ে শাকসবজি, ফলমুল কিংবা মাছ ১৫ মিনিট রাখুন এবং এরপর ধুয়ে নিন ভালো করে। ব্যস! সব খাবার এখন ফরমালিনসহ যে কোনো বিষাক্ত রাসায়নিক মুক্ত।

এই পদ্ধতিটির বিষয়ে মাইন্ডস.কম সম্প্রতি প্রকাশিত এক নিবন্ধে উল্লেখ করেছে, ভিনেগার একটি শক্তিশালী এসিড জাতীয় পদার্থ হওয়ায় এটি যে কোনো ব্যাকটেরিয়ার ৯৮ শতাংশ দূর করতে পারে।

ভিনেগারের এই জীবাণু নাশকতার জন্যই এটা আপনার পরিবারকে রাখবে সুরক্ষিত।

from Daily Bangla http://bit.ly/2VQw3IG