आप उन्हें कच्चा या यहां तक कि खाद्य पदार्थों में मिला सकते हैं - लौंग के पेड़ की लौंग या फूलों की कलियों का भारतीय घरों में विभिन्न तरीकों से सेवन किया जाता है। हालांकि यह एक मीठे और सुगंधित मसाले के रूप में जाना जाता है, लौंग के कई स्वास्थ्य लाभ भी हैं।
लौंग के स्वास्थ्य लाभ-
लौंग में फाइबर, विटामिन और खनिज होते हैं। यह मैंगनीज में समृद्ध है, मस्तिष्क समारोह और मजबूत हड्डियों के लिए फायदेमंद है, और विटामिन के।
एंटीऑक्सिडेंट, रोगाणुरोधी गुण: एक हेल्थलाइन लेख के अनुसार, लौंग में यूजेनॉल नामक एक यौगिक होता है, जो एंटीऑक्सिडेंट के रूप में भी काम करता है, जो पुरानी बीमारियों को दूर रखता है। अनुसंधान यूजेनॉल दिखाता है, ओलिक एसिड और लिपिड के साथ इसके आवश्यक तेलों में पाए जाने वाले मसाले की रोगाणुरोधी क्षमता को भी जोड़ते हैं।
मौखिक स्वास्थ्य में सुधार: लौंग के जीवाणुरोधी गुण बेहतर स्वास्थ्य को बढ़ावा देने में मदद कर सकते हैं। जर्नल ऑफ नेचुरल प्रोडक्ट्स में प्रकाशित एक पुराने अध्ययन में पाया गया कि लौंग से निकाले गए यौगिक बैक्टीरिया के विकास को रोक सकते हैं जो आमतौर पर मसूड़ों की बीमारी का कारण बनते हैं।
जिगर की सेहत में सुधार: लौंग में यूजेनॉल लिवर के लिए फायदेमंद हो सकता है, ऐसा शोधकर्ताओं ने दिखाया है। एंटीऑक्सिडेंट और एंटी-इंफ्लेमेटरी कंपाउंड लीवर को चोट से बचा सकता है, जिससे सिरोसिस या क्रोनिक लीवर डैमेज को रोका जा सकता है।
ब्लड शुगर के साथ मदद करता है: जर्नल ऑफ नेचुरल मेडिसिन्स में 2012 के एक अध्ययन के अनुसार, लौंग टाइप 2 मधुमेह में रक्त शर्करा के स्तर में वृद्धि को दबा सकती है।
पेट के अल्सर का इलाज करता है: अनुसंधान से यह भी पता चला है कि लौंग से निकाले गए आवश्यक तेल पेट के अल्सर को ठीक करने में मदद कर सकते हैं क्योंकि यूजेनॉल एक महत्वपूर्ण गैस्ट्रोप्रोटेक्टिव कारक बलगम उत्पादन को बढ़ाने में सक्षम है।
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