ভারাই থ্যালিপীথ রেসিপি কি ভবে বানাবেন জানুন

এই মহারাষ্ট্রীয় বিশেষত্ব কেবল রাজ্য নয়, সমগ্র দেশেই জনপ্রিয়। মূলত সমাক চাওয়াল দিয়ে তৈরি, যা প্রধানত রোজার দিনগুলিতে খাওয়া হয় এবং চিনাবাদাম এই সুস্বাদু উপভোগে একটি বিশেষ ক্রাঙ্ক যুক্ত করে। আপনি একজন মহারাষ্ট্রিয়ানকে জিজ্ঞ…

এই মহারাষ্ট্রীয় বিশেষত্ব কেবল রাজ্য নয়, সমগ্র দেশেই জনপ্রিয়। মূলত সমাক চাওয়াল দিয়ে তৈরি, যা প্রধানত রোজার দিনগুলিতে খাওয়া হয় এবং চিনাবাদাম এই সুস্বাদু উপভোগে একটি বিশেষ ক্রাঙ্ক যুক্ত করে। আপনি একজন মহারাষ্ট্রিয়ানকে জিজ্ঞাসা করুন এবং তারা আপনাকে জানিয়ে দেবে যে এই স্বাদে তাদের কাছে কত প্রিয়। আপনি যখন আপনার ডিনার বা মধ্যাহ্নভোজনে অতিথি উপস্থিত হন এবং আপনি এবং আপনার বন্ধুরা কিটি পার্টি বা পটলাক উপভোগ করছেন তখন এই কামড়টি সঠিক perfect তাদের এই খাবারটি পরিবেশন করুন এবং সাধুবাদের জন্য প্রস্তুত থাকুন যে আপনি এ জাতীয় স্বাদযুক্ত রেসিপি দিয়ে তাদের আশীর্বাদ করার জন্য গ্রহণ করবেন। এগিয়ে যান, চেষ্টা করুন। আপনি আফসোস করবেন না!

বরই থ্যালিপিথের উপকরণ

2 কাপ সমাক ভাত ময়দা
4 কাটা সবুজ মরিচ পেস্ট করতে
1 কাপ হ্যাং দই
1 কাপ চিনাবাদাম গুঁড়া
1 টেবিল চামচ লবণ
1 শসা
কীভাবে বারায়ে থালিপীঠ তৈরি করবেন

ধাপ 1

পরিষ্কার জল দিয়ে শসাটি ধুয়ে ফেলুন। ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন। রান্না করতে কুকারে রেখে দিন। 2 থেকে 3 টি সিঁড়ি নিন এবং গ্যাস বন্ধ করুন।

ধাপ ২

এবার বড়ই থালায় ভারে আটা নিন। ভিজানো সবুডানাকে কষিয়ে নিন এবং এতে ভড়ইয়ের আটাতে দিন। সবুজ কাঁচা মরিচ এবং লবণের পেস্ট তৈরি করে এতে ভড়ইয়ের ময়দা দিয়ে দিন।

ধাপ 3

এবার রান্না করা শসা কুচি করে মিশ্রণে ভালো করে পেস্ট তৈরি করে তাতে ভেরাইয়ের ময়দার সাথে মেশান। এবার সব ময়দা পুরো গোঁড় করে নিন। গ্যাসে একটি তাওয়া রাখুন এবং এতে কিছু তেল ছড়িয়ে দিন।

পদক্ষেপ 4

এটিতে থ্যালিপেট তৈরি করুন এবং এটিতে কিছু তেল ছড়িয়ে দিন। স্টিমটি সম্পূর্ণরূপে পেতে idাকনা দিয়ে Coverেকে দিন। আচ্ছা, প্রস্তুত থ্যালিপেটগুলি খেতে প্রস্তুত।