লন্ডন ভিত্তিক শেফ সুজাতা সাগরানী এই মিষ্টি উপহার দিয়েছেন

এটি কেবলমাত্র একটি মিষ্টি যা আপনাকে বেছে নেওয়ার জন্য কাটাতে হবে। লন্ডন ভিত্তিক শেফ সুজাতা সাগরানী তাঁর বিশেষ রেসিপিটি আমাদের উপহার দিয়েছেন!

কোনও খাবারই খানিকটা মিষ্টি ছাড়া সম্পন্ন হয় না। এই রমজান, আপনি একটি দুর্দান্ত ইফতার প…

এটি কেবলমাত্র একটি মিষ্টি যা আপনাকে বেছে নেওয়ার জন্য কাটাতে হবে। লন্ডন ভিত্তিক শেফ সুজাতা সাগরানী তাঁর বিশেষ রেসিপিটি আমাদের উপহার দিয়েছেন!

কোনও খাবারই খানিকটা মিষ্টি ছাড়া সম্পন্ন হয় না। এই রমজান, আপনি একটি দুর্দান্ত ইফতার প্রস্তুত এবং স্বাদ হিসাবে, আপনার খাবার শেষ করার জন্য এখানে একটি মিষ্টি ডোজ। অন্যথায়, আপনি যদি কেক প্রেমিকা হন তবে সাধারণ চকোলেট ভিত্তিক একটি মিস করুন এবং ফলস্বরূপ অভিজ্ঞতার জন্য যান। লন্ডন ভিত্তিক শেফ সুজাতা সাগরানী আমাদের এই আশ্চর্যজনক রেসিপিটি পাঠান। আজ চেষ্টা করুন!

ওপকরণ

পিষ্টক

1 ছোট কার্টন দই
1 দই শক্ত কাগজ উদ্ভিজ্জ তেল
3 দই কার্টন স্ব-উত্থিত ময়দা
2 দই কার্টন কাস্টার চিনি
3 টি ডিম
একটি কমলা এর উত্সাহ এবং রস

চকচকে
শুষ্ক চিনি
একটি কমলার রস

পদ্ধতি

সমস্ত শুকনো উপাদান একসাথে মিশিয়ে নিন। তেল, ডিম এবং দই যোগ করুন এবং একটি কাঠের চামচ দিয়ে মিশ্রিত করুন। কমলার রস এবং জেস্ট যোগ করুন। মিশ্রণটি একটি বৃত্তাকার বেকিং টিনে পরিণত করুন এবং 200 ডিগ্রিতে 20 মিনিটের জন্য বেক করুন এবং তারপরে তাপটি 180 ডিগ্রি নামিয়ে 40 মিনিটের জন্য বেক করুন। আপনি একটি রুটি বেকিং টিনও ব্যবহার করতে পারেন। কেকটি শীতল হওয়ার সাথে সাথে গ্লাস তৈরি করুন। রস বার করুন এবং প্রায় পাঁচ টেবিল চামচ আইসিং চিনি যুক্ত করুন। ধারাবাহিকতা একটি চামচ কোট মিশ্রণের চেয়ে কিছুটা পাতলা হওয়া উচিত। পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করুন এবং তারপরে কেকের উপরের অংশে সমানভাবে এবং পাতলা মিশ্রণটি ছড়িয়ে কেককে আটকান। মিশ্রণটি কেকের পাশ দিয়ে বয়ে যেতে দিন। নিশ্চিত হোন যে কেকটি আপনার ঝলক দেওয়ার আগে সঠিকভাবে ঠান্ডা হয়েছে। প্রায় এবং ঘন্টা জন্য সেট করতে ছেড়ে দিন। ছবির মতো কাটা কমলা টুকরো দিয়ে সাজান।