गर्मी की गर्मी हमें मिल रही है और कोई फर्क नहीं पड़ता कि हम खुद को कितनी अच्छी तरह से हाइड्रेटेड रखते हैं, यहां तक कि थोड़ी सी चहलकदमी भी हो सकती है। हालाँकि हम इस समय अपने घरों के अंदर बंद हैं, फिर भी हमें आवश्यक चीजों के लिए कदम बढ़ाने की जरूरत है। घर के अंदर भी, हीटवेव किसी को थकान का एहसास करा सकती है।
लेकिन एक देसी पेय है जो ताज़ा करने की गारंटी है। ग्रीष्मकाल भी आम का मौसम है और भारत के उत्तरी बेल्ट में प्रचलित कच्चे आम का पना, यह सुनिश्चित कर सकता है कि आप हाइड्रेटेड रहें। कच्चे आम का सेवन विभिन्न रूपों में किया जा सकता है: आम पन्ना, कच्चा आम पचड़ी, कच्चा आम चावल, दाल के साथ कच्चा आम और कच्चा आम सलाद।
कच्चे आम के फायदे:
कच्चे आम का सेवन गर्मियों की गर्मी को मात देने का सबसे अच्छा तरीका है। “विटामिन ए और विटामिन ई से भरपूर, वे हार्मोनल प्रणाली में सुधार कर सकते हैं, जबकि निर्जलीकरण को रोक सकते हैं क्योंकि वे सोडियम क्लोराइड के भंडार को फिर से भर सकते हैं। प्यास बुझाने के अलावा, वे कब्ज, पेट फूलना, अपच और दस्त जैसी पेट की बीमारियों को भी ठीक करने में मदद करते हैं", रिंकी कुमारी, मुख्य आहार विशेषज्ञ, फोर्टिस अस्पताल, कनिंघम रोड, बैंगलोर। कच्चे आम का सेवन लिवर को डिटॉक्स करने, हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा देने और विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में मदद कर सकता है। स्वस्थ कोलेस्ट्रॉल का स्तर मधुमेह, हृदय रोग, स्ट्रोक और दिल के दौरे जैसी पुरानी बीमारियों के जोखिम को कम करता है।
आम पन्ना आम तौर पर कच्चे आम और कुछ पुदीने के पत्तों का उपयोग करके बनाया जाता है। लेकिन यह पेय को स्वस्थ बनाने में भी योगदान देता है।
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