क्या आप श्रुति हासन की स्वादिष्ट, हेल्दी कटहल की राप को आज़माना चाहेंगे?

श्रुति हासन एक पाक रोल पर हैं और कुछ स्वादिष्ट व्यंजनों को साझा कर रही हैं, जिसमें सबसे आसान आमलेट रेसिपी से लेकर आइसक्रीम और चोको कॉफी मूस तक शामिल हैं, जो उनके इंस्टाग्राम फीड पर हैं। इस बार भी उन्होंने हमें एक स्वस्थ कटहल के …

श्रुति हासन एक पाक रोल पर हैं और कुछ स्वादिष्ट व्यंजनों को साझा कर रही हैं, जिसमें सबसे आसान आमलेट रेसिपी से लेकर आइसक्रीम और चोको कॉफी मूस तक शामिल हैं, जो उनके इंस्टाग्राम फीड पर हैं। इस बार भी उन्होंने हमें एक स्वस्थ कटहल के आवरण से प्रभावित किया, जिसे उन्होंने कैप्शन के साथ साझा किया, "मैं यह वर्णन करना भी शुरू नहीं कर सकती कि यह आवरण कितना अच्छा था !!"  मैंने उनमें से तीन बनाए और यह सुपर फिलिंग और स्वस्थ था।" इतना ही नहीं, अगर आप एक बनाने की योजना बनाते हैं, तो अभिनेता ने भी कुछ साझा किए और ध्यान में नहीं रखा।  तो इंतजार क्यों?

सामग्री:

कटहल
गोटा मसाले
लहसुन
2- प्याज (मध्यम आकार)
कच्चा आम
खीरे
पालक
लाल मिर्च पाउडर
2 कप मैदा
6 बड़े चम्मच - वनस्पति तेल / नारियल तेल या जैतून का तेल
अजवायन के फूल
1/2 कप - अडुकी बीन्स या राजमा
1/2 चम्मच - दालचीनी पाउडर
लाल मिर्च के गुच्छे
नींबू का रस
नमक स्वादअनुसार)

तरीका:

प्याज के साथ कुछ लहसुन की फली को बारीक काट लें और अलग रख दें। एक कटोरी में, आटा लेने के लिए और एक आटा में गूंथ।

* एक फ्लैट नॉन-स्टिक पैन लें और आटे का उपयोग करके फ्लैट गोलाकार रोटियां बनाकर और उन्हें उसी तरह पकाने के लिए बेस तैयार करें, जैसे आप अपनी चपातियां बनाते हैं।

* अगला, एक अलग पैन में 2 बड़े चम्मच तेल और कटा हुआ लहसुन, प्याज डालें और मध्यम आंच पर सुनहरा भूरा होने तक भूनें। इसके लिए थाइम और लाल मिर्च पाउडर और सौते का संकेत दें। अंत में उबली हुई एडुकी बीन्स या राजमा डालें।  लगभग दो मिनट तक पकाएं।

* नमक, नींबू का रस और दालचीनी पाउडर मिलाएं।  अच्छी तरह से चूसें।

* एक अलग पैन में, वनस्पति तेल के 3 बड़े चम्मच जोड़ सकते हैं और एक छोटे से गर्म करें।  फिर लाल मिर्च के गुच्छे और 3 बड़े चम्मच प्याज का पेस्ट डालें। कटा हुआ कटहल और थोड़ा पानी जोड़ें;  इसे पकने दें। इस बिंदु पर, अभिनेता ने उल्लेख किया, "कृपया कच्चे रोगी को कटे हुए कटोरे में बुनावट की तरह लगभग खींचे गए सूअर के मांस को पकाकर खाएं और स्वाद को पतला करने वाले पानी को संतुलित करने के लिए उसमें आवश्यकतानुसार नमक या मसाला डालें।"

* जब आप इसे ढक्कन के नीचे पकाने की अनुमति देते हैं, तो स्वाद को बरकरार रखने के लिए लाल मिर्च पाउडर और नमक मिलाते रहें।

* कटहल का मिश्रण अच्छी तरह से पकने के बाद इसमें थोड़ा सा नींबू का रस मिलाएं।  कुछ खस्ता पालक और कच्चे आम के टुकड़े एक स्वाद के लिए के साथ इस मिश्रण के साथ रोटी शीर्ष। आप हौसले से कटा हुआ ककड़ी और सॉस को चिपोटल या ड्रेसिंग जैसे हजार द्वीपों में भी जोड़ सकते हैं।

* सभी को एक साथ लपेटें और अपने स्वस्थ और स्वादिष्ट कटहल के आवरण का आनंद लें।