হতে পারে আপনার বড় বোনের একটি মাত্র সন্তান ছিল এবং আপনি তার বাড়ির খাবার খাওয়াতে চান। বা হতে পারে আপনি আপনার ইমিউনো কম্প্রোমাইজড প্রতিবেশীর জন্য একটি জন্মদিনের কেক বেক করেছেন।
আপনি যা তৈরি করেছেন তা রান্না করা, বেকিং এবং ভাগ করে নেওয়া হ'ল আমরা এই মুহুর্তে সঠিকভাবে সংযোগ করতে পারি এমন কয়েকটি উপায়ের একটি। তবে এটি কি নিরাপদ?
খাদ্য ভাগ করে নেওয়ার বা খাদ্য প্যাকেজিং থেকে করোনোভাইরাস সংক্রমণ বা ধরার ঝুঁকি খুব কম তবে আপনার এখনও সতর্ক হওয়া উচিত।
খাদ্য প্রস্তুত, বিতরণ এবং গ্রহণের জন্য এখানে কয়েকটি টিপস যা ভাইরাস বা খাদ্যজনিত রোগের সংক্রমণ বা সংক্রমণের ঝুঁকি হ্রাস করবে।
খাদ্য সুরক্ষা নির্দেশিকা অনুসরণ করুন এবং অ্যালার্জি বিবেচনা করুন।
- খাদ্য সুরক্ষা শিক্ষার অংশীদারি থেকে চারটি মূল অনুশীলন অনুসরণ করুন: পরিষ্কার, বিচ্ছিন্ন, কুক, শীতল। আপনি তাদের জানেন, এবং আপনি বেশিরভাগ তাদের অনুসরণ করেছেন, তবে এখন সময় এসেছে কঠোরভাবে তাদের অনুসরণ করার। হাত এবং পৃষ্ঠতল পরিষ্কার এবং ক্রস দূষণ সম্পর্কে সচেতন হন। উপযুক্ত তাপমাত্রায় খাবার রান্না করুন এবং তাড়াতাড়ি শীতল করুন।
- গর্ভবতী বা নার্সিং মায়েদের জন্য বা ইমিউনোকপ্রোমাইজড ব্যক্তিদের জন্য খাবার গ্রহণ করা (এবং একটি দুর্দান্ত অঙ্গভঙ্গি!) পুরোপুরি ঠিক। উপরোক্ত নির্দেশিকাগুলি সম্পর্কে আরও সচেতন হন।
- রান্না করার সময় আপনার মুখোশ পরতে হবে না তবে এটি যদি আপনার মুখের স্পর্শ বন্ধ করে দেয় বা আপনাকে মানসিক প্রশান্তি দেয় তবে তার জন্য যান। গ্লাভস একই হয়।
- শীঘ্রই খাবারের অ্যালার্জি সম্পর্কে জিজ্ঞাসা করুন। অ্যালার্জি প্রতিক্রিয়া জন্য এখন ভাল সময় নয়। একইভাবে, এবং এটি বলার অপেক্ষা রাখে না, কিছু গোষ্ঠীর নির্দিষ্ট খাবারগুলি দিয়ে (বা রান্না করা) খাওয়া উচিত নয়। উদাহরণস্বরূপ, গর্ভবতী মহিলাদের জন্য কোনও কাঁচা দুধ পানীয় এবং এক বছরের কম বয়সী শিশুদের জন্য কোনও মধু নেই।
- শাকসবজি এবং ফল পরিষ্কার করতে সাবান (বা ব্লিচ) ব্যবহার করবেন না। সাবান এবং ব্লিচ মানুষকে খুব অসুস্থ করতে পারে। পরিবর্তে, শীতল চলমান জল দিয়ে পরিষ্কার করুন।
যোগাযোগহীন বিতরণ বা পিকআপ পরিচালনা করুন।
রোগ নিয়ন্ত্রণ ও প্রতিরোধ কেন্দ্রগুলির মতে, কোনও অসুস্থ ব্যক্তি কাশি বা হাঁচি করলে করনোভাইরাস প্রাথমিকভাবে উত্পাদিত ফোঁটাগুলির মাধ্যমে ছড়িয়ে পড়ে বলে বিশ্বাস করা হয়। সুতরাং সবচেয়ে বড় ঝুঁকিটি ব্যক্তিগতভাবে প্রসবের সাথে আসে। খাবার বিতরণ করার সময়, একটি মাস্ক পরুন এবং খাবারটি ৬ ফুট বা তারও বেশি দূরে একটি নিরপেক্ষ জায়গায় রাখুন, তারপরে আপনার বন্ধু বা প্রিয়জনটিকে এটি তুলতে দিন।
স্মার্টলি এটিকে প্যাক করুন এবং আনপ্যাক করুন।
- পুনরায় ব্যবহারযোগ্য পাত্রে প্লাস্টিকের মোড়ক বা অ্যালুমিনিয়াম ফয়েলগুলিতে খাবারগুলি মোড়ানো বা ধোয়া যায়। এটি পরিবহনের সময় দূষণ থেকে রক্ষা করে।
- আপনি যদি কোনও খাবার সরবরাহ করার বিষয়ে চিন্তিত হন তবে কীভাবে আপনি এটি খুলতে এবং পরিচালনা করতে চলেছেন তা বিবেচনা করুন।
বিহান যা পরামর্শ দেয় তা এখানে: খাবার আনুন এবং আপনার ধারকগুলির জন্য পাল্টা জায়গাটি বন্ধ করুন। (যদি তারা ব্যাগে থাকে তবে ব্যাগগুলি মেঝেতে রাখুন এবং সেগুলি সরিয়ে ফেলুন) নির্ধারিত স্থানে কনটেইনারটি খুলুন এবং খাবারটি একটি বাটি, প্লেট বা আপনার নিজের স্টোরেজ পাত্রে স্থানান্তর করুন। যদি তারা পুনরায় ব্যবহারযোগ্য হয় তবে ব্যাগগুলি ফেলে দিন, এবং ধারকগুলি উষ্ণ, সাবান জলে ধুয়ে ফেলুন।
No comments