जो अपने भोजन पर मसालेदार सॉस की एक बूंदा बांदी से प्यार नहीं करता है, खासकर अगर यह श्रीचक्र या तबास्को मिर्च से बना है? लेकिन अगर आप अपनी पसंदीदा मिर्च की चटनी से बाहर निकल गए हैं, तो आप लाल मिर्च के तेल की ओर रुख कर सकते हैं जो मसाले के संकेत के साथ आपकी मदद भी कर सकता है। यह मसाला, जो सैंडविच, ब्रेड / फ़ोकैसिया या नूडल्स के स्लाइस के साथ हो सकता है, सुपरमार्केट में आसानी से उपलब्ध है। लेकिन खुद घर पर एक बनाने जैसा कुछ नहीं है। तो नीचे दी गई रेसिपी को देखें और अपने वीकेंड में कुछ (गर्म) फ्लेवर डालें!
सामग्री:
2 कप - जैतून का तेल
5 बड़े चम्मच - लाल मिर्च के गुच्छे
2 बड़े चम्मच - अदरक
1/2 बड़ा चम्मच - स्वादानुसार नमक
1- स्टार ऐनीज़
कदम:
* एक पैन लें और उसमें एक कप जैतून का तेल डालें। इसे मध्यम आंच पर गर्म करें।
* अब एक बाउल लें और उसमे सूखी मिर्ची के गुच्छे, नमक, बारीक कटा हुआ अदरक और सौंफ डालें। इन्हें अच्छे से मिलाएं। एक बार जब तेल उबलना शुरू हो जाता है, तो सूखी सामग्री जोड़ें।
* इसे एक अच्छी हलचल दें। आपका तेल तैयार है! इसे धूप से दूर एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करना सुनिश्चित करें।
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