चिकन खाने वाला हर व्यक्ति इस बात से सहमत होगा कि यह आत्मा का भोजन है। चिकन भी एक त्वरित मनोदशा बढ़ाने वाला है और इसे कई तरीकों से तैयार किया जा सकता है, और विश्वास करें कि यह परिणाम हमेशा एक स्वादिष्ट पौष्टिक भोजन है।
आज के संगरोध अवधि के लिए, हम आपको बताएंगे कि आसान तरीके से स्वादिष्ट चिल्ली चिकन कैसे तैयार कर सकते हैं और सबसे अच्छा लॉकडाउन भोजन कर सकते हैं
चिल्ली चिकन
इस नुस्खा के लिए, आपको छोटे टुकड़ों में काटे जाने वाले बोनलेस चिकन की आवश्यकता होगी। उपरोक्त विधि से चिकन को उसी तरह से भूनें। ग्रेवी के लिए, आपको क्यूब्स में एक मध्यम आकार के प्याज की कटौती, एक मध्यम शिमला मिर्च, दो चम्मच कटा हुआ लहसुन, एक चम्मच कटा हुआ अदरक, दो-तीन हरी मिर्च, चार बड़े चम्मच टमाटर सॉस, दो चम्मच मिर्च सॉस, एक बड़ा चम्मच सिरका,आधा चम्मच नमक, एक बड़ा चम्मच सोया सॉस, तीन चम्मच कॉर्नफ्लोर की आवश्यकता होगी।
एक पैन में, अदरक, लहसुन और हरी मिर्च डालें और उन्हें 30-35 सेकंड के लिए भूनें। फिर तेज गर्मी में प्याज, शिमला मिर्च और सॉस डालें। सभी सॉस डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। एक कटोरे में, 250 मिली पानी के साथ कॉर्नफ्लोर मिलाएं और पैन में डालें। इसमें फ्राई किया हुआ चिकन डालें और दूसरे 5 मिनट तक पकाएं। आप मनचाही ग्रेवी के अनुसार पानी मिला सकते हैं।

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