घर पर बादाम का दूध बनाने की रेसिपी बहुत आसान है और यह स्वादिष्ट परिणाम देगी।
तरीका:
* कच्चे बादाम को रात भर पानी में भिगो दें।
* अगले दिन, एक उच्च पाउडर वाले ब्लेंडर में चार कप ताजे ठंडे पानी के साथ भीगे हुए बादाम डालें। इसे चार-पांच मिनट तक ब्लेंड करें जब तक कि यह क्रीमी और स्मूद न हो जाए।
* एक सूती कपड़े या एक शुद्ध बैग का उपयोग करके मिश्रण को तनाव दें। बादाम के दूध को एक एयरटाइट कंटेनर में डालें और फ्रिज में स्टोर करें।
बादाम दूध कब तक रहता है?
जैसे पैकेज्ड मिल्क, वेजेन या प्लांट बेस्ड मिल्क की शेल्फ लाइफ तीन दिन से ज्यादा नहीं होती है। तो इसकी सिफारिश की जाती है कि इसके छोटे-छोटे बैचों को बनाया जाए और रेफ्रिजरेटर में भंडारण किया जाए।
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