संगरोध अवधि: 10 मैगी व्यंजनों लॉकडाउन के दौरान प्रयास करने के लिए

क्या आप भी उन लोगों में से हैं जो मैगी नूडल्स पर इस 21-दिवसीय लॉकडाउन से बचने की योजना बना रहे हैं।  खैर, हम आपको सकते हैं!

इंस्टेंट 2-मिनट नूडल्स (हालांकि यह 2 मिनट में कभी तैयार नहीं होता है) हम में से कई लोगों के लिए एक तारणह…

क्या आप भी उन लोगों में से हैं जो मैगी नूडल्स पर इस 21-दिवसीय लॉकडाउन से बचने की योजना बना रहे हैं।  खैर, हम आपको सकते हैं!

इंस्टेंट 2-मिनट नूडल्स (हालांकि यह 2 मिनट में कभी तैयार नहीं होता है) हम में से कई लोगों के लिए एक तारणहार रहा है और हमारी भूख को शांत किया है। खासकर उन लोगों के लिए जो खाना पकाने की बात करते हैं। लेकिन अब जब भारत 14 अप्रैल तक पूरी तरह से बंद है, तो आप कितने समय तक इन नूडल्स को उबाऊ तरीके से खा सकते हैं?  नहीं, हम स्वाद के बारे में शिकायत नहीं कर रहे हैं। लेकिन समय के एक बिंदु के बाद, स्वाद की कलियाँ कुछ किस्म की मांग करती हैं, है ना?

तो, आपकी मदद करने के लिए, यहां हम 10 मैगी व्यंजनों को सूचीबद्ध करते हैं जिन्हें आप कोरोनोवायरस लॉकडाउन के दौरान आज़मा सकते हैं।

तड़का मैगी

भारतीय फ्लेवर से प्यार है? यह रेसिपी आपके लिए है।  प्याज, टमाटर और हरी मिर्च की देसी शैली का तड़का आपको अपने नियमित मैगी नूडल्स में शामिल करना होगा। यह कैसे करना है:

एक पैन में तेल गर्म करें। कटा हुआ प्याज और हरी मिर्च डालें। एक बार जब प्याज भूरे रंग के हो जाएं, तो कटे हुए टमाटर डालें। टमाटर के नरम होने तक तलें। आप एक मुट्ठी मटर भी खा सकते हैं। अब उसी पैन में पानी डालें और मैगी को सामान्य तरीके से पकाएं।  (पानी उबालें, नूडल्स डालें और तश्तर छिड़कें)। कुछ नमक और लाल मिर्च पाउडर छिड़कना न भूलें।

मैगी चीला

यह एक संपूर्ण नाश्ते के लिए बनाता है। बेसन, पानी, नमक और लाल मिर्च के साथ घोल तैयार करें। आप कुछ कटी हुई सब्जियाँ भी डाल सकते हैं। बैटर को अच्छी तरह से मिलाएं और सुनिश्चित करें कि इसमें एक मोटी अभी तक स्थिरता है। इसे 10 मिनट तक आराम करने दें। अब, इसमें पकी हुई मैगी डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

एक समतल तवे (तवा) पर तेल गरम करें। घोल को फेंटें और इसे सौम्य तरीके से फैलाएं। मध्यम आंच पर दोनों तरफ से क्रिस्पी होने तक पकाएं। केचप के साथ गरम गरम परोसें।

चिली चीज गार्लिक मैगी

यहां अपनी मूल मैगी को स्वादिष्ठ विनम्रता में बदलने का एक और आसान तरीका है। एक पैन में थोड़ा मक्खन गरम करें और उसमें कटा हुआ लहसुन डालें। पानी डालें और इसे उबलने दें। अब, मैगी नूडल्स, मैगी मसाला, मिर्च के गुच्छे, और ओरेगेनो जोड़ें। पानी के भाप बन जाने पर, पनीर डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

ओरेगानू मैगी

यह एक बनाने में सबसे आसान है और कभी निराश नहीं करता है। आपको बस अपनी मैगी को और अधिक स्वादिष्ट बनाने के लिए ओरेगेनो की पत्ती का एक पैकेट जोड़ना होगा।

मैगी भेल

आपके निरंतर कुतरने के लिए एक मैगी संस्करण भी है - मैगी भेल। और हमें जोड़ना चाहिए, इसे तैयार करना बहुत आसान है। मैगी केक लें, छोटे टुकड़ों में तोड़ें। एक पैन में, थोड़ा सा तेल डालें और नूडल्स को सुनेहरा होने तक भूने।

अब, एक कटोरे में, कटा हुआ प्याज, टमाटर और हरी मिर्च डालें। भुनी हुई मैगी, टमाटर केचप, स्वादमेकर, नमक और इमली की चटनी (या अपनी पसंद के किसी भी अन्य सॉस) में जोड़ें। अच्छी तरह से मिलाएं और आपका मैगी भेल तैयार है।

शेजवान मैगी

मैगी के एक गर्म और मसालेदार कुप्पा के साथ अपने स्वाद को कलंकित करने के लिए, आपको यह नुस्खा अवश्य आजमाना चाहिए। एक पैन में तेल गरम करें और उसमें कटी अदरक, लहसुन और हरी मिर्च डालें। अब, कटा हुआ प्याज और शिमला मिर्च डालें। करीब 2 मिनट तक पकाएं।  टमाटर केचप और शेज़वान सॉस डालें। अपने स्वादानुसार नमक डालें। अब, पकी हुई मैगी डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

दोनों चीजों को अलग-अलग बर्तनों में तैयार करने के बजाय, आप पानी डालकर नूडल्स को प्याज-सॉस के मिश्रण में पका सकते हैं।

मैगी पकोड़े

शाम में, जब आप शानदार पकोड़ों के लिए तरसते हैं, तो यहां एक अनूठा नुस्खा है जिसे आपको अवश्य आज़माना चाहिए।

एक कटोरे में कुछ बेसन लें। पानी, नमक और लाल मिर्च डालें। अच्छी तरह से मिलाएं और इसे 10 मिनट के लिए आराम दें। अब बैटर में पकी हुई मैगी डालें।

इस बीच, एक कड़ाही में तेल गरम करें ताकि फ्रिटर्स को डीप फ्राई किया जा सके। एक छोटे बॉल के आकार का मिश्रण लें और इसे तेल में डालें। कभी-कभी हिलाएँ और तब तक पकाएँ जब तक कि यह खस्ता और सुनहरे भूरे रंग का न हो जाए।

भुरजी मैगी

यह एक काफी आसान है। आपको बस अंडा भुर्जी और मैगी पकाना है, और फिर दोनों को मिलाना है। अंडे की भुर्जी तैयार करने के लिए, एक पैन में तेल गरम करें और उसमें कटी हुई प्याज और हरी मिर्च डालें। अब, 2 पीसे हुए अंडे डालें और अच्छी तरह मिलाएँ  अपने स्वादानुसार नमक और लाल मिर्च डालें। पकी हुई मैगी को पैन में भूरजी के साथ मिलाएं। मैगी नूडल्स का एक स्वादिष्ट संस्करण वॉयला तैयार है।

पनीर भुर्जी मैगी बनाने के लिए आप अंडे को तले हुए पनीर से बदल सकते हैं।

मैगी सैंडविच

अपने नियमित सैंडविच को मैगी ट्विस्ट दें। अच्छी तरह से पका हुआ मैगी के साथ नियमित सब्जियों को बदलें, और ब्रेड स्लाइस को टोस्ट करें। इसे स्वादिष्ट बनाने के लिए, ब्रेड स्लाइस के बीच पनीर का टुकड़ा डालें। हालांकि, सुनिश्चित करें कि मैगी सौपी नहीं है। ब्रेड स्लाइस को अन्यथा गीला हो जाएगा।

क्रीमी मशरूम मैगी

यह एक रेस्तरां भोजन के लिए आपकी लालसा को पूरा करने के लिए निश्चित है। और सबसे अच्छी बात यह है कि इसे तैयार करना बेहद आसान है।

एक पैन में थोड़ा मक्खन गरम करें। कटा हुआ लहसुन और प्याज जोड़ें। 2 मिनट के लिए भुने और फिर पतले कटा हुआ मशरूम जोड़ें। कुछ नमक, काली मिर्च और ओरिगैनो छिड़कें। अब, क्रीम और पनीर जोड़ें। अच्छी तरह से हिलाएं। इसमें पकी हुई मैगी डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।