সংজ্ঞা অনুসারে, এটি পুষ্টিকর সমৃদ্ধ তরল যা মহিলা স্তন্যপায়ী প্রাণীরা তাদের বাচ্চাদের খাওয়ানোর জন্য উৎপাদন করে।
গরু, ভেড়া এবং ছাগল থেকে সর্বাধিক ব্যবহৃত হয়।
পশ্চিমা দেশগুলি ঘন ঘন ঘন গরুর দুধ পান করে।
পুষ্টি বিশ্বে দুধ গ্রহণ একটি আলোচিত বিতর্কিত বিষয়, তাই আপনি ভাবতে পারেন এটি স্বাস্থ্যকর বা ক্ষতিকারক কিনা।
নীচে দুধের ৫ টি বিজ্ঞান-সমর্থিত স্বাস্থ্য বেনিফিট রয়েছে যাতে আপনি এটি সিদ্ধান্ত নিতে পারেন যে এটি আপনার পক্ষে সঠিক পছন্দ। দুধের পুষ্টি প্রোফাইল চিত্তাকর্ষক।
সর্বোপরি, এটি নবজাতক প্রাণীদের পুরোপুরি পুষ্ট করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে।
পুরো গরুর দুধের এক কাপ (২৪৪গ্রাম) রয়েছে :
ক্যালোরি: ১৪৬
প্রোটিন: ৮ গ্রাম
ফ্যাট: ৮ গ্রাম
ক্যালসিয়াম: আরডিএর ২৮%
ভিটামিন ডি: আরডিএর ২৪%
রিবোফ্লাভিন (বি২): আরডিএর ২৬%
ভিটামিন বি ১২: আরডিএর ১৮%
পটাশিয়াম: আরডিএর ১০%
ফসফরাস: আরডিএর ২২%
সেলেনিয়াম: আরডিএর ১৩%
দুধ ভিটামিন এবং খনিজগুলির একটি দুর্দান্ত উত্স, যার মধ্যে রয়েছে "উদ্বেগের পুষ্টিগুণ", যা বহু জনসংখ্যার দ্বারা স্বল্প পরিমাণে গ্রাস করা হয়।
এটি পটাসিয়াম, বি ১২, ক্যালসিয়াম এবং ভিটামিন ডি সরবরাহ করে, যা অনেকগুলি ডায়েটে এর অভাব রয়েছে।
দুধ ভিটামিন এ, ম্যাগনেসিয়াম, জিঙ্ক এবং থায়ামিন (বি ১) এর একটি ভাল উত্স।
অধিকন্তু, এটি প্রোটিনের একটি দুর্দান্ত উত্স এবং সংশ্লেষিত লিনোলিক অ্যাসিড (সিএলএ) এবং ওমেগা -৩ এস সহ শত শত বিভিন্ন ফ্যাটি অ্যাসিড ধারণ করে।
সংযুক্ত লিনোলিক অ্যাসিড এবং ওমেগা -৩ ফ্যাটি অ্যাসিডগুলি ডায়াবেটিস এবং হৃদরোগের ঝুঁকি হ্রাস সহ অনেকগুলি স্বাস্থ্য সুবিধার সাথে যুক্ত।
No comments