कोलकाता के लोगों को लॉकडाउन के बीच इस ''पोइला बैसाख '' (बंगाली नव वर्ष) पर बाहर जाना छोड़ना पड़ा, लेकिन इस मौके पर उन्हें शानदार भोजन करने से रोका नहीं गया, क्यूंकि कई रेस्तरां ऑनलाइन भोजन कर रहे थे।
एक बात सुनिश्चित है, बंगालियों, हालांकि कोविद-19 संकट के बीच मन के सही फ्रेम में नहीं है, इस दिन अपने पसंदीदा खाने के लिए तरस जाएगा, शहर के एक शीर्ष साहित्यकार देवादित्य चौधरी ने कहा।
"खुद एक बंगाली (बंगाली) होने के नाते, मुझे पता था कि यहां के लोग आज अच्छे भोजन के लिए तरसेंगे। हम अवधी हैंडी बिरयानी, काल्मी कबाब, चिकन ईरानी, मेटियाब्रुज बिरयानी सहित सिग्नेचर आइटम्स के लिए तैयार हैं। कोई भी व्यक्ति फूड ऐप के जरिए ऑनलाइन ऑर्डर कर सकता है", अवध 1590 के मालिक श्री चौधरी ने कहा।
"गुड फ्राइडे के बाद से, हम, भी, दरवाजे पर खाद्य पदार्थों की आपूर्ति कर रहे हैं। वर्तमान में, हमारी सेवाएं दक्षिण कलकत्ता, साल्ट लेक, राजारहाट और उत्तर कलकत्ता के कुछ हिस्सों में उपलब्ध हैं।"
शिराज गोल्डन के संयोजक इश्तियाक अहमद ने कहा, घर में खाद्य पदार्थों को बंद कर दिया जाता है, और उनमें से कई ऑनलाइन खाना ऑर्डर करने के इच्छुक नहीं हैं, लेकिन पोइला बैसाख एक अपवाद है।
उन्होंने कहा, "चूंकि कोलकाता वासी को बिरयानी, कबाब, रेजाला और मूल मांसाहारी मुगलई व्यंजनों के लिए उनके प्यार के लिए जाना जाता है, इसलिए हम आज होम डिलीवरी ऑर्डर में वृद्धि की आशंका जता रहे हैं।"
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