जब से तालाबंदी की घोषणा हुई है - पहले गुजरात सरकार द्वारा और फिर 24 मार्च को प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी द्वारा राष्ट्रव्यापी - मांस दुकान के मालिकों को अपना व्यवसाय चलाने के बारे में आशंकित किया गया है। गृह मंत्रालय द्वारा जारी आवश्यक सेवाओं की सूची में होने के बावजूद, मांस की दुकान मालिकों का कहना है कि उन्हें स्थानीय अधिकारियों द्वारा शटर खोलने पर प्रतिबंध लगाने के साथ-साथ कोविड-19 लॉकडाउन के समय में नए स्टॉक की अनुपलब्धता का सामना करना पड़ रहा है।
गुजरात में बाजार मुख्यतः स्थानीय मांसाहारी निकायों से लाइसेंस लेकर चलने वाली अधिकांश मांस की दुकानों से असंगठित है, लेकिन मुर्गी बेचने के लिए व्यवसाय में उन लोगों के अनुसार लाइसेंस की आवश्यकता नहीं है। लॉकडाउन का मतलब इस सप्ताह की शुरुआत से पूरी तरह से बंद हो गया है, जिसके परिणामस्वरूप अधिकांश कसाई आने वाले दिनों में घूर रहे हैं।
फैजान वारसी, जो वड़ोदरा में जेटलपुर में एक दुकान चलाते हैं और प्रति दिन लगभग 1,500-2,000 रुपये का लाभ कमाते हैं, कहते हैं, “पुलिस हमें अपना व्यवसाय करने के लिए इधर-उधर जाने की अनुमति नहीं दे रही है। जिस क्षण हम कहते हैं कि हम मांस विक्रेता हैं, पुलिसवाले हमें सड़कों से दूर भगाते हैं। अगर हमारे पास बकरियां हैं, तो हमें चारा खरीदने की भी ज़रूरत है जब तक कि हम उन्हें पीछे नहीं छोड़ते। हम आम तौर पर शहर के कुछ हिस्सों में गांवों से आने वाले विक्रेताओं के माध्यम से इसका स्रोत बनाते हैं। जब तक लॉकडाउन की स्थिति खत्म नहीं होती, तब तक हममें से ज्यादातर ने अपने स्टॉक को बेचने और अपनी दुकानें बंद करने का फैसला किया।
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