एक ब्रेक लें और एक बदलाव के लिए इन अद्वितीय कुकी का प्रयास करें

उन सभी लोगों के लिए जो इन दिनों बेकिंग के लिए गए हैं, हमेशा नए व्यंजनों की खोज करते रहना एक अच्छा विचार है। सबसे आसान व्यंजनों में मिनी कुकीज़ है। प्यारा कुकीज़ बच्चे के पसंदीदा के लिए बनाते हैं और वयस्कों द्वारा भी पसंद किए जात…

उन सभी लोगों के लिए जो इन दिनों बेकिंग के लिए गए हैं, हमेशा नए व्यंजनों की खोज करते रहना एक अच्छा विचार है। सबसे आसान व्यंजनों में मिनी कुकीज़ है। प्यारा कुकीज़ बच्चे के पसंदीदा के लिए बनाते हैं और वयस्कों द्वारा भी पसंद किए जाते हैं। इसलिए, यदि आप कुछ नया करने की कोशिश कर रहे हैं, तो यहां मास्टरशेफ इंडिया की उपविजेता शेफ नेहा दीपक शाह की एक सरल रेसिपी है, जिसने हमारा दिल जीत लिया।

छोटा नींबू वेनिला कुकीज़

सामग्री:

1/2 कप + 1 बड़ा चम्मच - मैदा
1 / 4 छोटी चम्मच - बेकिंग सोडा
एक चुटकी नमक
1/4 कप - नरम मक्खन
1/4 कप - कॉस्टर चीनी
1 / 4 छोटी चम्मच - वेनिला अर्क
1 / 4 छोटी चम्मच - लाइम जेस्ट (हल्के से शीर्ष त्वचा को घिसें)

तरीका:

* एक कटोरे में मैदा, बेकिंग सोडा और नमक मिलाएं और फिर इसे मक्खन-चीनी के मिश्रण में मिलाएं और इसे मिलाएं।

* आटा मिक्स न करें। दूध को जोड़ने और आटा एक साथ लाने के लिए।

* आटा को विभाजित करें और उन्हें गेंदों में बनाएं और इसे 30 मिनट के लिए फ्रीज करें।

पाइप्ड प्यारा फूल कुकीज़

सामग्री:

1/2 कप - नरम मक्खन (112 ग्राम)
3/4 कप - मैदा
2 चम्मच - मकई स्टार्च
6 चम्मच - पाउडर चीनी
1 / 4 छोटी चम्मच - वेनिला अर्क
1 / 2 छोटी चम्मच - चुकंदर प्यूरी या लाल पाइप प्यारा फूल कुकीज़

क्रीम के लिए:

 * मक्खन और चीनी को मसलें, इसमें वनीला मिलाएं।

* चुकंदर प्यूरी को भी इसमें मिलाएं।

* इसमें मैदे और कॉर्न फ्लोर को मिलाएं और इसे एक अच्छा मिश्रण दें जब तक कि यह संयुक्त न हो जाए।

* नींबू कुकीज़ पर इसे पाइप करें और आकार के आधार पर 7 से 8 मिनट के लिए 160 डिग्री सी पर सेंकना करें।